Хрустящий десерт с ароматными яблоками и изюмом никого не оставит равнодушным, приготовить его не составляет большого труда. Добавьте к этому запеченному до золотистой корочки, традиционному венскому пирогу шарик мороженого и подайте к столу с ароматным чаем или кофе - успех гарантирован!
Продукты (на 8 порций)
(на 2 штруделя)
Яблоки - 1 кг.
Сухари панировочные - 3 ст. ложки
Корица - 1 ч. ложка
Сахар - 3 ст. ложки
Изюм - 100 г
Орехи грецкие (молотые) - 100 г
Масло сливочное - 40 г
Тесто фило - 450 г
Ром - 150 мл
Сок лимонный - 2 ст. ложки
Сахарная пудра - для украшения
Мята свежая (по желанию) - для украшения
Видео рецептЯблочный штрудель из теста фило
Пошаговый фото рецептЯблочный штрудель из теста фило
Как приготовить яблочный штрудель из теста фило:
Изюм промыть и замочить в роме, желательно на сутки.
Яблоки очистить от сердцевины и кожуры, разрезать пополам и нарезать тонкими пластинами.
В яблоки добавить лимонный сок, корицу, сухари, сахар, молотые орехи и изюм, предварительно слив из изюма остатки рома. Все хорошо перемешать.
Тесто разделить на две половины. На полотенце выложить один лист теста и смазать растопленным сливочным маслом. Затем на него положить второй лист и снова смазать растопленным маслом. Так повторить еще с пятью листами теста.
На последний слой выложить половину яблочной начинки и свернуть с помощью полотенца штрудель.
Застелить противень пергаментом и положить штрудель. Обильно смазать яблочный штрудель из теста фило растопленным сливочным маслом.
Разогреть духовку до 180°С и выпекать 40 минут, до золотистой корочки.
Готовый яблочный штрудель из теста фило смазать растопленным сливочным маслом. Посыпать сахарной пудрой и украсить листиком мяты (по желанию).
Приятного аппетита!
Рецепт: Яблочный штрудель из теста фило. Как приготовить Яблочный штрудель из теста фило?
Классический штрудель с яблоками 
Яблочный штрудель 
Яблочный штрудель 
Классический штрудель с яблоками 
Яблочный штрудель 
"Штрудель" с картофелем и мясом 
Салат "Старый Мюнхен" 
Печенье "Шпитцбубен" 
Швабские брецели 
Немецкий картофельный суп 
Тарталетки с курицей, грибами и сыром 
Куриные рулетики с сыром 
Закуска из лаваша 
Салат "Мужские слезы" 
Картошка по-деревенски в духовке 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Горячие бутерброды с колбасой и... 
Панкейки (американские блинчики) 
Ленивая пицца на сковороде 
Омлет с сырной начинкой 
Жаркое по-деревенски 
Запеканка мясная "Сытная" 
Лагман с курицей 
Картошка, тушенная с курицей в... 
Макароны с куриными фрикадельками... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Жюльен с курицей и грибами 
Жаркое из курицы с картошкой 
Яблоки в тесте 
Ананасы и яблоки в тесте 
Творожное печенье с яблоками 
Яблоки, запеченые в тесте с... 