рецепт

Чонгбль

 2 порции

Тщательно вымытое мясо разделить на две части: одну половину порезать на ломтики, другую — на мелкие кусочки, заправить толченым чесноком, сахарным песком, перцем, кунжутным маслом, солью, дать мясу пропитаться. Грибы обварить кипятком, разрезать на тонкие кусочки. Репчатый лук нарезать на части по 3—4 см. Морковь нарезать в виде зубчатого колесика (шестеренки) толщиной 0,2 см и обварить в кипятке. Соевый творог порезать на ломтики, обжарить их в масле. На одну сторону соевого ломтика положить измельченное мясо, а сверху плотно наложить ломтик мяса, обвязать петрушкой. Капусту тонко нарезать. Когда все будет сделано, сложить компоненты в кастрюлю, подобрав их по цвету в наиболее гармоничном цветовом сочетании, и, сварив, выложить на блюдо или подать прямо в кастрюльке.

Продукты (на 2 порции)
говядина 1кг
грибы свежие 500г
лапша 100г
творог 500г
капуста белокочанная 500г
лук репчатый 250г
морковь 250г
зелень петрушки 100г
масло растительное 100г
соус соевый 50г
чеснок 30г
яйца 120г
сахар 50г
перец чёрный молотый 2.5г
масло кунжутное 25г
или масло оливковое 25г
соль 10г

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Чонгбль. Как приготовить Чонгбль?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаГовядина
Корейская кухня
Блюда из грибов Блюда из капусты Блюда из творога Блюда с соевым соусом
1 спасибо 1936 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(49)