В этой окрошке вместо привычных нам мяса или колбасы добавлен консервированный тунец. Вкус немного другой, но достаточно интересный, и окрошка получается не менее вкусной, чем в классическом варианте.
Продукты
Тунец консервированный - 1 банка (130-150 г)
Огурец свежий - 1 шт.
Редис - 8 шт.
Лук репчатый - 0,5 шт.
Лук зеленый - 2 шт.
Укроп свежий - 4 веточки
Яйца - 2 шт.
Квас - 1 стакан
Кефир - 1 стакан
Горчица - 0,5 ст. л.
Хрен - 1 ст. л.
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Пошаговый фото рецептОкрошка с консервированным тунцом
Подготовить все ингредиенты. Яйца сварить вкрутую (8-10 минут). Овощи и зелень вымыть.
Репчатый лук мелко нарезать.
Зелёный лук и укроп мелко нарубить и добавить к репчатому луку. Посолить и помять зелень и лук толкушкой.
Редис нарезать кружочками.
Свежий огурец нарезать соломкой.
Нарезанные овощи залить квасом и кефиром. Приправить солью и перцем. Добавить хрен и горчицу. Перемешать.
Поставить окрошку в холодильник на 30 минут.
При подаче порционно каждому в тарелку с окрошкой положить кусочки консервированного тунца и четвертинки вареного яйца.
Приятного аппетита!
Рецепт: Окрошка с консервированным тунцом. Как приготовить Окрошка с консервированным тунцом?
Окрошка на квасе с колбасой 
Окрошка по-домашнему с колбасой 
Быстрая окрошка с колбасой 
Окрошка на квасе 
Окрошка 
Окрошка на кефире, с колбасой 
Окрошка на кефире 
Окрошка на кефире с минеральной водой 
Окрошка на кефире 
Окрошка на кефире и минералке 
Огуречный холодный суп на кефире,... 
Окрошка "Легкая" на лимонной воде 
Картофельный суп с индейкой,... 
Грибной сливочный суп с перловкой 
Суп минестроне 
Жаркое по-деревенски 
Запеканка мясная "Сытная" 
Лагман с курицей 
Картошка, тушенная с курицей в... 
Макароны с куриными фрикадельками... 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Корн-доги 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Оладьи на кефире "Пышные" 
Таратушки на кефире 
Ленивые хачапури на кефире (на... 
Манник на кефире (без муки) 
Сахарное печенье на кефире 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Оладьи из огурцов 
Салат «Нидерланды» 
Заправка для солянок и рассольников 
Огуречные роллы 
Молодой картофель, запечённый с... 
Жареный редис 
Редис на зиму 
Весенний салат 
Творожная намазка с редисом и...