рецепт с фото пошаговый

Запеканка из кабачков с брынзой и зеленью

Фото к рецепту: Запеканка из кабачков с брынзой и зеленью
 40 мин
 Вьюга   31.07.18

В этой запеканке идеально сочетаются нежный кабачок, который просто тает во рту, и солоноватая брынза с ароматной зеленью. Такая кабачковая запеканка понравится даже тем, кто не очень любит кабачки.

Продукты
Кабачок - 1 шт.
Мука - 1 ст.л.
Яйца куриные - 1 шт.
Масло сливочное - 1 ст.л.
Брынза - 100 г
Сыр твердый - 70 г
Молоко - 0,5 стакана
Петрушка - 2 веточки
Укроп - 2 веточки
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Масло растительное (для смазывания формы) - 1 ч.л.

Пошаговый фото рецептЗапеканка из кабачков с брынзой и зеленью
Фото приготовления рецепта: Запеканка из кабачков с брынзой и зеленью - шаг №1

Подготовить нужные продукты для кабачковой запеканки с сыром и зеленью.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из кабачков с брынзой и зеленью - шаг №2

Кабачок вымыть и нарезать кружочками толщиной 0,5-1 сантиметр.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из кабачков с брынзой и зеленью - шаг №3

Отварить их в течение 2-3 минут. Затем воду слить и оставить охладиться.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из кабачков с брынзой и зеленью - шаг №4

Теперь готовим соус для запеканки. Разболтать яйцо и смешать с молоком.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из кабачков с брынзой и зеленью - шаг №5

В сковороде распустить сливочное масло, обжарить на нём муку.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из кабачков с брынзой и зеленью - шаг №6

Смешать содержимое сковороды с яично-молочной смесью, хорошо перемешать, чтобы не было комочков. Посолить, поперчить и убрать с огня.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из кабачков с брынзой и зеленью - шаг №7

Твердый сыр натереть на терке.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из кабачков с брынзой и зеленью - шаг №8

Брынзу размять вилкой и смешать с нарезанной зеленью.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из кабачков с брынзой и зеленью - шаг №9

Теперь собираем запеканку. Форму слегка смазать растительным маслом. Выложить внахлест кружки кабачков.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из кабачков с брынзой и зеленью - шаг №10

Сверху распределить брынзу с зеленью.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из кабачков с брынзой и зеленью - шаг №11

Полить приготовленным соусом.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из кабачков с брынзой и зеленью - шаг №12

Посыпать натертым сыром.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из кабачков с брынзой и зеленью - шаг №13

Поставить кабачки с сыром и зеленью в духовку и запекать 20-25 минут при температуре 200 градусов.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из кабачков с брынзой и зеленью - шаг №14

Когда кабачковая запеканка с сыром слегка остынет, нарезать кусочками и подать на стол.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Запеканка из кабачков с брынзой и зеленью. Как приготовить Запеканка из кабачков с брынзой и зеленью?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка овощная Запеканка сырная
Овощные
В духовке
Ужин

Блюда из кабачковКабачки запеченные Блюда из молока Блюда из сыра
14 спасибо 4691 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(38)