Сом на гриле, с персиковой сальсой

Как приготовить сома на гриле, с персиковой сальсой:

Рыбу со стороны кожи смазать растительным маслом. Перевернуть, посолить, поперчить, посыпать приправой и тоже смазать растительным маслом.

Запекать на решетке на гриле 5-8 минут с каждой стороны.

Рыба должна немного подрумяниться.

Персики измельчить.

Помидор мелко нарезать.

Так же нарезать перцы.

Лук зеленый тоже мелко нарезать.

Кинзу измельчить.

Мед смешать с лимонным соком.

Смешать персики, помидор, перцы, лук и кинзу с заправкой. Посолить, поперчить. Хорошо перемешать сальсу.

Сальсу подавать с сомом, запеченным на гриле. Приятного аппетита!