рецепт с фото пошаговый

Сом, запеченный с картофелем

Фото к рецепту: Сом, запеченный с картофелем
 4 порции
 50 мин (ваши 20 мин)
 Практика-П   28.12.15

Для семейного ужина предлагаю сытное рыбное блюдо - сом с картофелем.

Продукты (на 4 порции)
Сом (филе) - 400 г
Картофель отварной - 300 г
Сметана - 150 г
Мука - 0,5 ч. ложки
Соль - 0,25-0,5 ч. ложки
Перец черный молотый - 1 щепотка
Сыр - 50 г
Сухари молотые - 2 ч. ложки
Масло сливочное - 10-20 г

Пошаговый фото рецептСом, запеченный с картофелем
Фото приготовления рецепта: Сом, запеченный с картофелем - шаг №1

Подготовить продукты.

Включить духовку.

Фото приготовления рецепта: Сом, запеченный с картофелем - шаг №2

Картофель аккуратно нарезать ломтиками или кружочками толщиной 1-1,5 см

Фото приготовления рецепта: Сом, запеченный с картофелем - шаг №3

Приготовить соус. Для этого смешать сметану, соль (1-2 щепотки), перец (1 щепотка) и муку.

Фото приготовления рецепта: Сом, запеченный с картофелем - шаг №4

Сыр натереть на мелкой терке.

Фото приготовления рецепта: Сом, запеченный с картофелем - шаг №5

Сковороду тщательно смазать маслом.
Порционный кусок рыбы без костей вымыть, положить на середину порционной сковороды.

Фото приготовления рецепта: Сом, запеченный с картофелем - шаг №6

Вокруг рыбы уложить кружочки отварного картофеля, посыпать солью (0,25 ч. ложки).

Фото приготовления рецепта: Сом, запеченный с картофелем - шаг №7

Залить белым соусом.

Фото приготовления рецепта: Сом, запеченный с картофелем - шаг №8

Посыпать тертым сыром.

Рыбу запечь в духовке при температуре 180 градусов. Запекать рыбу нужно 30 минут.

Фото приготовления рецепта: Сом, запеченный с картофелем - шаг №9

Вынуть, посыпать сухарями, сбрызнуть маслом и поставить в духовку еще на 10 минут.

Если соус все еще жидкий, сковороду с рыбой поставить на плиту и довести соус до кипения.

Фото приготовления рецепта: Сом, запеченный с картофелем - шаг №10

Подавать на этой же сковороде.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Сом, запеченный с картофелем. Как приготовить Сом, запеченный с картофелем?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюдаРыба запеченная
Блюда из картофеля Блюда из сома
30 спасибо 2 1
Настя Пятница, 22 Апреля 2016 г. 18:41 #

нормасик

   
цитировать
LENTA-P Вторник, 18 Октября 2016 г. 22:20 #

Вкуснотища. Готовила два раза, мои в восторге. только я где то 1 кг. картофеля отвариваю, ну и соответственно соуса немного больше, и по времени тоже больше выходит.:D

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(76)