рецепт с фото пошаговый

Жареный сом по-волжски

Фото к рецепту: Жареный сом по-волжски
 3 порции
 30 мин (ваши 20 мин)
 Практика-П   31.01.16

Жареное филе сома - невообразимо вкусное блюдо!

Продукты (на 3 порции)
Филе сома - 600 г
Лук репчатый - 1 шт.
Сахар - 20 г
Уксус 9% - 10 мл
Лимон - 1 шт.
Соль - 0,5 ч. ложки
Перец черный молотый - 1-2 щепотки

Пошаговый фото рецептЖареный сом по-волжски
Фото приготовления рецепта: Жареный сом по-волжски - шаг №1

Подготавливают продукты.

Фото приготовления рецепта: Жареный сом по-волжски - шаг №2

Репчатый лук чистят, моют, нарезают тонкими кольцами.

Фото приготовления рецепта: Жареный сом по-волжски - шаг №3

Сахар и уксус смешивают. Кольца лука перекладываю в миску и выдерживают в течение 20-30 мин в смеси сахара и уксуса.

Фото приготовления рецепта: Жареный сом по-волжски - шаг №4

Филе сома моют в холодной воде, нарезают небольшими кусочками, солят, перчат.

Фото приготовления рецепта: Жареный сом по-волжски - шаг №5

Филе сома жарят на решетке над раскаленными углями или на сковороде-гриль. Сначала жарят на сильном огне 4 минуты с одной стороны.

Фото приготовления рецепта: Жареный сом по-волжски - шаг №6

А затем еще 4 минуты - с другой.

Фото приготовления рецепта: Жареный сом по-волжски - шаг №7

Готовые кусочки рыбы выкладывают на плоское блюдо, украшают ломтиками лимона и подают к столу. Отдельно подают маринованный лук.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Жареный сом по-волжски. Как приготовить Жареный сом по-волжски?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюдаРыба жареная Русская кухня
Блюда из сома
50 спасибо 30406 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(50)