Сочный и хрустящий салат из молодой капусты с курицей получается очень вкусным и оригинальным благодаря пикантной заправке из сметаны, йогурта и хрена.
Продукты (на 3 порции)
Капуста белокочанная - 200 г
Морковь - 150 г
Лук репчатый красный - 80 г
Горошек зеленый свежий (или консервированный) - 50 г
Филе куриное - 150 г
Сок лимонный - 1 ст. ложка
Укроп - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
*
Для заправки:
Сметана - 2 ст. ложки
Йогурт густой натуральный - 2 ст. ложки
Хрен столовый - 1 ч. ложка
Пошаговый фото рецептСалат из молодой капусты с курицей
Ингредиенты для приготовления салата из молодой капусты с курицей. Куриное филе (грудки или бедер) предварительно отварить в подсоленной воде в течение 30 минут.
Лук нарезать тонко, полить лимонным соком, приправить солью и перцем. Оставить мариноваться на 10 минут.
Для заправки смешать сметану, йогурт и хрен.
Морковь натереть на терке. Капусту тонко нашинковать. Укроп мелко нарезать.
Смешать все в миске, добавить куриное филе, разобранное на волокна.
Добавить в салат зеленый горошек и маринованный лук.
Заправить салат заправкой.
Перемешать.
Салат из молодой капусты с курицей готов. Приятного аппетита!
Рецепт: Салат из молодой капусты с курицей. Как приготовить Салат из молодой капусты с курицей?
Салат из капусты "Витаминный" 
Салат из свежей капусты с огурцами 
Салат из капусты с огурцом и кукурузой 
Салат из свежей капусты с морковью 
Салат "Витаминный" из капусты,... 
Быстрый салат из моркови и сыра 
Морковь по-корейски 
Салат из моркови и чеснока со сметаной 
Салат из свежей моркови, сыра и яиц 
Салат с кукурузой, морковью и чесноком 
Салат «Обжорка» с курицей 
Сытный салат с курицей 
Салат с жареной курицей, огурцом и... 
Салат "Министерский" с курицей 
Салат "Мужские слезы" 
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с пекинской капустой,... 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Салат с фасолью, кукурузой,... 
Котлеты из гороха 
Гороховое пюре 
Жареный горох 
Горохово-картофельные котлеты 
Гороховое пюре с обжаренным... 
Капустные котлеты с жареным луком 
Ленивый капустный пирог 
Капуста, жаренная в сметанном... 
Рис с капустой (на сковороде) 
Квашеная капуста в пакете 
Шницель из курицы 
Куриный беф-строганов 
Тушеное куриное филе в... 
Куриные рулетики с сыром 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Морковные котлеты 
Морковные котлеты с сыром 
Морковное песочное печенье 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Гренки с морковью и варёными яйцами 