Этот салат с языком можно образно отнести к мужским салатам. Благодаря большому количеству маринованного лука, он получается острым и весьма пикантным!
Продукты (на 4 порции)
Язык свиной - 1 шт.
Лук репчатый - 4 шт.
Горошек консервированный - 0,5 банки
Майонез - 3-4 ст.л.
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
*
Для маринада:
Кипяток - 1 стакан
Уксус столовый - 0,5 ст.л.
Сахар - 0,5 ч.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Пошаговый фото рецептСалат с языком, горошком и маринованным луком
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления салата с языком, маринованным луком и консервированным горошком.
Свиной язык тщательно помойте, поскоблите ножом во всех труднодоступных местах и отварите в подсоленной воде в течение 1,5 часов.
Сваренный язык остудите под струёй ледяной воды, снимите плёнку и нарежьте язык соломкой. Переложите нарезанный язык в большую миску или глубокий салатник.
Замаринуйте лук. Для этого репчатый лук почистите, нарежьте тонкими полукольцами. Залейте лук кипятком, сразу же кипяток слейте, а в лук добавьте уксус, соль и сахар. Перемешайте лук и дайте ему так остыть.
Затем остывший маринованный лук отожмите от остатков жидкости и добавьте в миску с языком.
Также добавьте консервированный горошек.
Заправьте ингредиенты салата майонезом, всыпьте соль и чёрный молотый перец по вкусу.
Перемешайте салат из языка, лука и горошка и поставьте его в холодильник остыть, минут на 30.
Салат с языком, маринованным луком и консервированным горошком можно подавать.
Приятного аппетита!
Рецепт: Салат с языком, горошком и маринованным луком. Как приготовить Салат с языком, горошком и маринованным луком?
Салат "Министерский" с говядиной 
Салат «Купеческий» со свининой 
Салат мясной с сыром и яйцом 
Салат с говядиной, болгарским... 
Салат «Обжорка» 
Салат с языком, огурцами и яйцами 
Салат с языком, по-китайски 
Салат с языком, огурцом и зелёным... 
Салат с языком и жареными грибами 
Салат с языком и свежими огурцами 
Тарталетки с курицей, грибами и сыром 
Куриные рулетики с сыром 
Закуска из лаваша 
Салат "Мужские слезы" 
Картошка по-деревенски в духовке 
Котлеты из гороха 
Гороховое пюре 
Жареный горох 
Гороховое пюре с обжаренным... 
Горохово-картофельные котлеты 
Язык отварной 
Жаркое из языка (8—10 порций) 
Язык свиной тушеный 
Свиные языки с вешенками 
Язык заливной 
Закуска "Тюльпаны"