видео рецепт с фото пошаговый

Яблочный пирог-сметанник

Фото к рецепту: Яблочный пирог-сметанник
 GlebSky   10.04.18

Простой рецепт приготовления яблочного пирога. Пирог на сметане или, как его ещё называют, сметанник, или сметанный пирог, не так часто готовят, как пирог на кефире. Наверное ввиду его калорийности. Но иногда стоит себя побаловать. Это ну о-очень вкусный пирог с яблоками, корицей и орехами, который легко и просто можно приготовить в домашних условиях.

Продукты
Яблоки среднего размера - 2 шт.
Орехи грецкие рубленые - 1/2 стакана
Сметана 20% - 300 мл
Масло сливочное - 80-100 г
Яйца крупные - 2 шт.
Мука - 2 стакана
Сахар коричневый - 1,3 стакана
Сахар ванильный - 2 ст. л.
Корица молотая - 2 ч. л.
Сода - 1/2 ч. л.
Разрыхлитель - 1,5 ч. л.
Соль - 1/2 ч. л.

Видео рецептЯблочный пирог-сметанник
Пошаговый фото рецептЯблочный пирог-сметанник
Фото приготовления рецепта: Яблочный пирог-сметанник - шаг №1

Как приготовить сметанный пирог с яблоками:

Смешать муку с разрыхлителем, содой и солью. Добавить сметану и перемешать.

Фото приготовления рецепта: Яблочный пирог-сметанник - шаг №2

В другой миске растереть сливочное масло с 1 стаканом коричневого сахара и ванильным сахаром.

Фото приготовления рецепта: Яблочный пирог-сметанник - шаг №3

Добавить яйца, взбить до однородности.

Фото приготовления рецепта: Яблочный пирог-сметанник - шаг №4

Вылить полученную массу в первую миску с мукой и сметаной. Перемешать и взбить до однородности.

Фото приготовления рецепта: Яблочный пирог-сметанник - шаг №5

Яблоки нарезать кубиками.

Фото приготовления рецепта: Яблочный пирог-сметанник - шаг №6

Добавить в тесто нарезанные яблоки и перемешать.

Фото приготовления рецепта: Яблочный пирог-сметанник - шаг №7

Сковороду или круглую форму выстелить бумагой для выпечки. Вылить в форму половину теста.
Перемешать 1/3 стакана коричневого сахара с корицей. Половину рассыпать по поверхности теста.
Орехи порубить ножом и половину орехов равномерно распределить по поверхности теста.
Сверху вылить оставшуюся половину теста. Также посыпать сахаром с корицей и орехами.

Фото приготовления рецепта: Яблочный пирог-сметанник - шаг №8

Разогреть духовку до 175 градусов. Выпекать сметанный пирог с яблоками и орехами до готовности (около 50 минут).

Фото приготовления рецепта: Яблочный пирог-сметанник - шаг №9

Яблочный пирог-сметанник готов. Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Яблочный пирог-сметанник. Как приготовить Яблочный пирог-сметанник?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиПироги заливные Пироги с яблоками Сметанные пироги Яблочные пироги
ТестоТесто для пирогов
В духовке
Блюда из яблок
10 спасибо 8763 4 1
МАрина Пятница, 11 Октября 2019 г. 07:51 #

Яблочный пирог-сметанник это очень вкусный пирог, гораздо интересней обычной шарлотки ...

   
цитировать
nota1 Среда, 12 Августа 2020 г. 22:09 #

Пирог по рецепту получается, ничего не нужно менять. Сначала подумала, что 2 стакана муки - это очень много, но нет, в итоге получилось в меру густое тесто. И нужно оставить пирог остыть и постоять какое-то время, лучше готовить на ночь. Так как горячим мне показался вкус не очень. А вот на утро пирог стал нежным и ароматным.

   
цитировать
Виктория Суббота, 02 Октября 2021 г. 20:30 #

Спасибо за интересный рецепт! Пирог очень вкусный, понравился всей семье:). Яблоки желательно брать кислые и обязательно орехи в той последовательности, как написано в рецепте.

   
цитировать
Светлана Среда, 23 Февраля 2022 г. 01:44 #

Неожиданно вкусный пирог. Вроде бы всё привычно: сметана, сливочное масло... А результат превосходный. Искала что-то новенькое из яблочных пирогов. В моей семье их очень любят. Кажется уже всё виды и типы перепробовали. Надо было истратить старую сметану. Решила приготовить, заинтересовали грецкие орехи. Получилось очень вкусно. Я сначала приготовила, попробовала пирог раз, второй, потом отрезала малюсенький кусочек, а потом решила посмотреть видеорецепт. Насмешила одна фраза: " Особенность этого пирога в том, что его ешь, ешь и не можешь остановиться. " Вот это точно про этот пирог!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(66)