рецепт с фото пошаговый

Курица, фаршированная грибами

Фото к рецепту: Курица, фаршированная грибами
 8 порций по 370 ККал
 2 часа (ваши 30 мин)
 Oksiniya01   19.12.17
68 руб.
   
18 грн.
    за порцию

Курица, запеченная целиком в духовке, и сама по себе гарантированно вызовет восторг у домочадцев, а если ее еще дополнительно нафаршировать грибами, то просто не найдется слов для восхищения. Курица, фаршированная грибами, по этому рецепту получается сочной, нежной, румяной. Это надо только пробовать!

Продукты (на 8 порций)
Курица (целая тушка) – 1,8 кг
Шампиньоны (некрупные) – 250 г
Лук репчатый – 150 г
Майонез – 100 г
Куркума – 1 ч. ложка
Чеснок гранулированный – 1 ч. ложка
Перец черный молотый – по вкусу (1 ч. ложка)
Соль – по вкусу (0,5 ст. ложки)
Масло подсолнечное - для жарки лука и смазывания формы

Пошаговый фото рецептКурица, фаршированная грибами
Фото приготовления рецепта: Курица, фаршированная грибами - шаг №1

Подготовить необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Курица, фаршированная грибами - шаг №2

Как приготовить запеченную курицу, фаршированную грибами:

Лук очистить и мелко порубить.

Фото приготовления рецепта: Курица, фаршированная грибами - шаг №3

Обжарить лук до прозрачной золотистости на малом количестве подсолнечного масла.

Фото приготовления рецепта: Курица, фаршированная грибами - шаг №4

Шампиньоны вымыть, обсушить и разрезать пополам. Если грибы крупные, то нарезать четвертинками.

Фото приготовления рецепта: Курица, фаршированная грибами - шаг №5

Добавить шампиньоны к луку и продолжить обжарку еще 4-6 минут. Сильно ужаривать грибы не надо, они должны сохранить свою сочность. Приправить в самом конце солью и перцем.

Фото приготовления рецепта: Курица, фаршированная грибами - шаг №6

Для соуса смешать майонез, куркуму, чеснок, соль и перец.

Фото приготовления рецепта: Курица, фаршированная грибами - шаг №7

Курицу тщательно (особенно внутри) вымыть и обсушить. Потом щедро обмазать курицу снаружи и внутри приготовленным соусом.

Фото приготовления рецепта: Курица, фаршированная грибами - шаг №8

Затем наполнить тушку курицы грибной начинкой.

Фото приготовления рецепта: Курица, фаршированная грибами - шаг №9

Закрыть отверстие, скрепив зубочистками куриную кожу. Ножки связать нитью.

Фото приготовления рецепта: Курица, фаршированная грибами - шаг №10

Поместить курицу, фаршированную грибами, в смазанную маслом форму для запекания.

Фото приготовления рецепта: Курица, фаршированная грибами - шаг №11

Запекать курицу в духовке при 180 градусах порядка 80-100 минут, пока курица не покроется равномерной румяной корочкой.

Фото приготовления рецепта: Курица, фаршированная грибами - шаг №12

Переложить запеченную курицу, фаршированную грибами, на сервировочное блюдо, снять нить, скрепляющую ножки, и удалить зубочистки.
Дополнить курицу можно запеченными грибами и картофелем. Украсить веточками зелени, помидорами черри и т.п.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Курица, фаршированная грибами. Как приготовить Курица, фаршированная грибами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
День рождения На праздничный стол Новый ГодГорячие блюда на Новый год
В духовке

Блюда из грибовГрибы шампиньоны

Блюда из курицыКурица запеченная Курица с грибами Курица фаршированная Блюда из шампиньонов Блюда с майонезом
29 спасибо 3 0
ZNAIKA Четверг, 21 Декабря 2017 г. 19:18 #

Красивая у вас получилась курочка и идея хорошая начинить птицу грибами.

   
цитировать
Oksiniya01 Четверг, 21 Декабря 2017 г. 20:01 #

Да, и зарумянилась равномерно и сочная. В общем, очень вкусно получилось.

   
цитировать
Саадат Четверг, 28 Декабря 2017 г. 10:41 #

Попробую на новогодний стол приготовить для гостей.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(86)