видео рецепт с фото пошаговый

Спагетти с карамелизованными лимонами

Фото к рецепту: Спагетти с карамелизованными лимонами
 GlebSky   03.11.17

Вкусные спагетти с лимонами, зеленью сельдерея и пармезаном.

Продукты
Спагетти - 250 г
Лимоны - 2 шт.
Сыр пармезан
Перец чили, хлопья - 1 ч. л.
Листья сельдерея
Зелень петрушки
Масло сливочное - 3 ч. л.
Масло оливковое
Сахар
Соль

Видео рецептСпагетти с карамелизованными лимонами
Пошаговый фото рецептСпагетти с карамелизованными лимонами
Фото приготовления рецепта: Спагетти с карамелизованными лимонами - шаг №1

Лимоны разрезаем вдоль на 4 части, удаляем из них косточки. Нарезаем лимоны кусочками.

Фото приготовления рецепта: Спагетти с карамелизованными лимонами - шаг №2

Разогреваем воду, в которой будем варить макароны. Пока вода не закипела, отправляем туда лимоны, бланшируем 2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Спагетти с карамелизованными лимонами - шаг №3

Вынимаем лимоны из воды на бумажное полотенце, распределяем в один слой.

Фото приготовления рецепта: Спагетти с карамелизованными лимонами - шаг №4

Накрываем лимоны вторым бумажным полотенцем.

Фото приготовления рецепта: Спагетти с карамелизованными лимонами - шаг №5

Спагетти опускаем в кипящую воду и варим на 1 минуту меньше, чем написано на упаковке. Перед тем, как сливать воду, оставляем 1 чашку воды для приготовления соуса.

Фото приготовления рецепта: Спагетти с карамелизованными лимонами - шаг №6

Бланшированные лимоны выкладываем в один слой в сотейник с разогретым растительным маслом.

Фото приготовления рецепта: Спагетти с карамелизованными лимонами - шаг №7

Обжариваем лимоны с сахаром.

Фото приготовления рецепта: Спагетти с карамелизованными лимонами - шаг №8

Вынимаем карамелизованные лимоны из сотейника, добавляем туда немного оливкового масла и 3 ч. ложки сливочного масла.

Фото приготовления рецепта: Спагетти с карамелизованными лимонами - шаг №9

Всыпаем перец чили, вливаем воду, в которой варились макароны, добавляем тертую цедру лимона и соль.

Фото приготовления рецепта: Спагетти с карамелизованными лимонами - шаг №10

Оставляем на 1-2 минуты, чтобы немного выпарилась жидкость.

Фото приготовления рецепта: Спагетти с карамелизованными лимонами - шаг №11

Выкладываем макароны в приготовленный соус.

Фото приготовления рецепта: Спагетти с карамелизованными лимонами - шаг №12

Выдавливаем сок из половины лимона.

Фото приготовления рецепта: Спагетти с карамелизованными лимонами - шаг №13

Добавляем листья сельдерея.

Фото приготовления рецепта: Спагетти с карамелизованными лимонами - шаг №14

Добавляем тертый пармезан. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Спагетти с карамелизованными лимонами - шаг №15

Добавляем карамелизованные лимоны. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Спагетти с карамелизованными лимонами - шаг №16

Спагетти с карамелизованными лимонами посыпаем в тарелке нарезанной петрушкой и тёртым пармезаном.

Фото приготовления рецепта: Спагетти с карамелизованными лимонами - шаг №17

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Спагетти с карамелизованными лимонами. Как приготовить Спагетти с карамелизованными лимонами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдОвощные
Рецепты изделий из тестаПастаСпагеттиСпагетти с сыром
Ужин
Блюда из лимонов Блюда из макаронМакароны с сыром Блюда из сыра
1 спасибо 886 3 0
Valentina07vv Пятница, 03 Ноября 2017 г. 16:39 #

Умеете удивить! Все рецепты очень необычные и сразу хочется попробовать каждое блюдо!

   
цитировать
GlebSky Воскресенье, 05 Ноября 2017 г. 20:17 #

Valentina07vv

спасибо :D

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(40)