рецепт с фото пошаговый

Быстрый пирог с сайрой и сметанной заливкой

Фото к рецепту: Быстрый пирог с сайрой и сметанной заливкой
 8 порций
 1 час 5 мин
 Таня Мороз   26.06.17

Для любителей домашних пирогов с рыбой предлагаю рецепт быстрого пирога с рыбными консервами и сметанной заливкой. Тесто для пирога с сайрой готовится быстро, поэтому приготовление не займет у вас много времени.

Продукты (на 8 порций)
Для теста:
Маргарин - 100 г
Сметана - 3 ст. ложки
Мука пшеничная - 150 г
Соль - 1 ч. ложка
Сода - 0,5 ч. ложки
Уксус - для гашения соды
Масло - для смазывания формы
*
Для начинки:
Сайра консервированная - 1 банка (240 г)
Лук зеленый - 0,5 пучка
*
Для заливки:
Сметана - 200 г
Яйца - 3 шт.
Мука пшеничная - 1 ст. ложка
Укроп - 2 веточки

Пошаговый фото рецептБыстрый пирог с сайрой и сметанной заливкой
Фото приготовления рецепта: Быстрый пирог с сайрой и сметанной заливкой - шаг №1

Для быстрого рыбного пирога со сметанной заливкой подготавливаем необходимые ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Быстрый пирог с сайрой и сметанной заливкой - шаг №2

Как приготовить рыбный пирог со сметанной заливкой:

Маргарин растапливаем, переливаем в миску. Добавляем к маргарину сметану.

Фото приготовления рецепта: Быстрый пирог с сайрой и сметанной заливкой - шаг №3

Добавляем соль и соду, которую нужно погасить уксусом.

Фото приготовления рецепта: Быстрый пирог с сайрой и сметанной заливкой - шаг №4

Следом просеиваем в миску пшеничную муку.

Фото приготовления рецепта: Быстрый пирог с сайрой и сметанной заливкой - шаг №5

Тщательно перемешиваем ингредиенты до получения однородного теста.

Фото приготовления рецепта: Быстрый пирог с сайрой и сметанной заливкой - шаг №6

Получившееся тесто раскатываем на рабочей зоне стола, припорошенной мукой, в пласт толщиной примерно 1,5 см. Подготовленный пласт теста выкладываем в форму, которую нужно смазать маслом. Делаем бортики, в нескольких местах накалываем тесто вилкой.

Фото приготовления рецепта: Быстрый пирог с сайрой и сметанной заливкой - шаг №7

Открываем консервную банку с рыбой. Перекладываем сайру в миску, разминаем вилкой. К рыбе добавляем нарезанный зеленый лук. Ингредиенты перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Быстрый пирог с сайрой и сметанной заливкой - шаг №8

Рыбную начинку распределяем ровным слоем по тесту.

Фото приготовления рецепта: Быстрый пирог с сайрой и сметанной заливкой - шаг №9

Готовим заливку для пирога: яйца соединяем со сметаной, взбиваем.

Фото приготовления рецепта: Быстрый пирог с сайрой и сметанной заливкой - шаг №10

Всыпаем муку, снова перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Быстрый пирог с сайрой и сметанной заливкой - шаг №11

Заливаем рыбный пирог сметаной с яйцами, сверху присыпаем измельченным укропом.

Фото приготовления рецепта: Быстрый пирог с сайрой и сметанной заливкой - шаг №12

Пирог с рыбой выпекаем при 180 градусах около 40 минут.

Фото приготовления рецепта: Быстрый пирог с сайрой и сметанной заливкой - шаг №13

Быстрый пирог с сайрой и сметанной заливкой готов.

Фото приготовления рецепта: Быстрый пирог с сайрой и сметанной заливкой - шаг №14

Остужаем рыбный пирог, разрезаем на порции и подаем к столу.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Быстрый пирог с сайрой и сметанной заливкой. Как приготовить Быстрый пирог с сайрой и сметанной заливкой?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиПироги из песочного теста Пироги с рыбой Рыбные пироги Сметанные пироги
В духовке
Лучшие рецепты выпечки
20 спасибо 10 0
Вера Суббота, 15 Июля 2017 г. 11:09 #

Очень аппетитно ...пошла готовить..:)

   
цитировать
Даша Среда, 04 Июля 2018 г. 22:35 #

Выглядит вкусненько,уже готовлю)Надеюсь на вкус будет такой же как и на вид:wink:

   
цитировать
Алёна Пятница, 24 Августа 2018 г. 06:45 #

Очень вкусно. Забыли это рецепт. Сейчас опять напомнили. Очень рекомендую

У меня на эти пропорции муки чуть больше уходит. Около 200 гр.

Очень удобно если гости вдруг пришли.

   
цитировать
Алёна Пятница, 24 Августа 2018 г. 06:46 #

Кстати на это тесто начинку использую яйцо с лкуом и рисом, с мясом ... ну и фирменный с рыбой.

   
цитировать
Анна Воскресенье, 20 Января 2019 г. 14:39 #

Спасибо большое за рецепт! Только приготовила пирог и он просто потрясающий!! И такой красивый😍

   
цитировать
Анна Воскресенье, 20 Января 2019 г. 14:40 #

Прикреплю ещё фото))

   
цитировать
Анна Воскресенье, 20 Января 2019 г. 14:41 #

Не могу остановиться

   
цитировать
Мария Среда, 07 Октября 2020 г. 22:10 #

Спасибо огромное за рецепт! Готовлю этот пирог уже пятый раз. Я его просто обожаю. Особенно выручает, к приходу гостей.

   
цитировать
Василий Среда, 04 Ноября 2020 г. 17:40 #

С сырным соусом пушка.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(78)