видео рецепт с фото пошаговый

Слоеный пирог "Турта" с мясом

Фото к рецепту: Слоеный пирог "Турта" с мясом
 Ольга Матвей   03.02.17

Уверена, что многие пробовали этот пирог, но мало кто знает, как он называется. Предлагаю вашему вниманию греческое блюдо - мясной пирог "Турта" из слоеного теста.

Продукты
Тесто слоёное - 0,5 кг
Фарш мясной - 600 г
Лук репчатый - 1 шт.
Масло растительное - 3 ст. ложки
Соль - по вкусу

Видео рецептСлоеный пирог "Турта" с мясом
Пошаговый фото рецептСлоеный пирог "Турта" с мясом
Фото приготовления рецепта: Слоеный пирог "Турта" с мясом - шаг №1

Как приготовить слоеный пирог "Турта" с мясом:

Начнем приготовление мясного пирога с начинки. Можно поступить двумя способами:
1. Обжарить мясной фарш вместе с луком и посолить.
2. Отварить мясо, перекрутить на фарш и смешать с жареным луком. После довести до вкуса.

Фото приготовления рецепта: Слоеный пирог "Турта" с мясом - шаг №2

Разрезаем тесто на 3 части. Раскатываем каждый кусочек под размер и форму противня, толщиной не более 5 мм.

Фото приготовления рецепта: Слоеный пирог "Турта" с мясом - шаг №3

Противень застилаем пергаментной бумагой. Выкладываем один пласт теста, чтобы края немного выступали за противень. Сверху распределяем начинку, не доходя до краев 1,5-2 см. По желанию посыпаем тертым сыром.

Фото приготовления рецепта: Слоеный пирог "Турта" с мясом - шаг №4

Накрываем мясо тестом и защипываем края. Затем снова выкладываем мясной фарш.

Фото приготовления рецепта: Слоеный пирог "Турта" с мясом - шаг №5

Так как это закрытый пирог, то в последнюю очередь нужно накрыть все тестом и, опять-таки, защипнуть все края.

Фото приготовления рецепта: Слоеный пирог "Турта" с мясом - шаг №6

Духовку разогреваем до 200 градусов, затем уменьшаем температуру до 150 и отправляем туда пирог на 30 минут. За 10 минут до готовности смазываем пирог "Турта" взбитым яйцом, чтобы получить румяную корочку.
(Время выпечки и температура могут меняться в зависимости от духовки.)

Фото приготовления рецепта: Слоеный пирог "Турта" с мясом - шаг №7

Мясной пирог "Турта" из слоеного теста готов.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Слоеный пирог "Турта" с мясом. Как приготовить Слоеный пирог "Турта" с мясом?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиМясные пироги Пироги из слоеного теста Пироги с мясом
В духовке

Блюда из фаршаФарш говяжий Фарш мясной
20 спасибо 14934 1 0
Кристина Суббота, 06 Мая 2017 г. 17:10 #

Суховат(

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(59)