рецепт с фото

Стейк с цитрусами

Фото к рецепту: Стейк с цитрусами
 ZNAIKA   17.01.17

Лимоны и апельсины приятно разнообразят привычный набор приправ для мяса. Проще всего замариновать стейк с цитрусами вечером, накануне того дня, когда будет готовиться мясо на гриле.

Продукты
Стейк говяжий без кости (толщиной 4 см) - 1-1,2 кг
Лимон (средний) - 2 шт.
Апельсин (средний) - 1 шт.
Масло растительное - 0,5 стакана
Чеснок - 1 зубок

1. Лимоны и апельсин разрезать, не очищая, на четыре части каждый.

2. Выложить дольки лимона и апельсина на сковороду с маслом и готовить на среднем огне 10-15 минут, часто помешивая.

3. Чеснок измельчить, добавить на сковороду, готовить 1-2 минуты.

4. Поместить стейки в небольшую стеклянную емкость. Сделать в мясе проколы вилкой через каждые 2-2,5 см.

5. Выложить цитрусовые с чесноком в посуду с мясом, перевернуть.

6. Накрыть крышкой и поместить стейки с цитрусами в холодильник на несколько часов (на ночь). За это время переворачивать 3-4 раза. После этого слить маринад (он не понадобится).

7. Маринованные стейки с цитрусамм готовить в закрытом гриле по 9-10 минут с каждой стороны. Или до тех пор, пока мясо не достигнет желаемой степени прожарки.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Стейк с цитрусами. Как приготовить Стейк с цитрусами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаГовядина Стейк
Рецепты маринадаМаринад для мясаМаринад для говядины Маринад для стейка
Пикник
Гриль
Блюда из апельсинов Блюда из лимонов
4 спасибо 5699 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(37)