рецепт с фото

Говядина в пикантном маринаде

Фото к рецепту: Говядина в пикантном маринаде
 Milania   25.03.13

Приготовить вкусно говядину одним куском очень просто, достаточно замариновать мясо в подходящем маринаде, а затем зажарить на гриле или в духовке.

Продукты
Говяжья вырезка - 1,8 кг
Говяжий бульон - 1/2 стакана
Соус Терияки - 1/2 стакана
Масло растительное без запаха - 1/4 стакана
Сахар коричневый - 2 ст. л.
Лук репчатый (мелко рубленый) - 2 ст. л.
Чеснок (измельченный) - 3 зубка
Вустерширский соус - 1 ч. л.
Соус острый - 1/2 ч. л.

1. В большом пластиковом пакете с застежками смешать говяжий бульон, соус Терияки, растительное масло, сахар, лук, чеснок, острый и вустерширский соусы. Положить в пакет с маринадом мясо целым куском, застегнуть пакет и хорошо перемешать мясо с маринадом. Положить пакет в холодильник на ночь (8 часов).

2. Включить гриль для предварительного разогрева до средней температуры. Мясо достать из маринада и положить на решетку гриля, закрыть гриль крышкой и готовить около 2-2 1/2 часа, до желаемой степени прожарки (термометр для мяса должен показать температуру 75-85 градусов).

Можно так же запечь мясо в духовке при 180 градусах в течение того же времени. Перед подачей дать мясу отдохнуть при комнатной температуре минут 10-15, а затем нарезать ломтиками и подавать сразу же.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Говядина в пикантном маринаде. Как приготовить Говядина в пикантном маринаде?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаГовядина
Рецепты маринадаМаринад для мясаМаринад для говядины
В духовке Гриль
23 спасибо 1 1
Владимир Суббота, 11 Февраля 2017 г. 06:04 #

А почему 1,8 кг?

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(48)