рецепт с фото пошаговый

Теплый салат с куриной печенью и кольраби

Фото к рецепту: Теплый салат с куриной печенью и кольраби
 Julia_M   11.08.16

Перед каждой хозяйкой часто встает дилемма - какое блюдо приготовить: сытное или полезное? Попробуем поискать компромисс в теплом мясном салате, где сочетаются питательные полезные продукты: куриная печень, кольраби на гриле, свежая зелень, томат и отсутствует заправка.

Продукты
Печень куриная - 500 г
Кольраби - 310 г
Салат (фриллис, листовой) - 150 г
Помидор - 70 г
Петрушка - 5 г
Лук зеленый - 12 г
Масло сливочное - 20 г
Масло оливковое Extra virgin - 15 мл
Cоль (поваренная, крупная) - 20 г

Пошаговый фото рецептТеплый салат с куриной печенью и кольраби
Фото приготовления рецепта: Теплый салат с куриной печенью и кольраби - шаг №1

Приготовим заранее набор продуктов для теплого салата с куриной печенью и кольраби. Овощи, зелень промоем водой.

Фото приготовления рецепта: Теплый салат с куриной печенью и кольраби - шаг №2

Как приготовить теплый салат с куриной печенью и кольраби:

На хорошо растопленном сливочном масле начинаем обжаривать куриную печень, выкладывая целиком. Крышкой сковороду накрывать не нужно.

Фото приготовления рецепта: Теплый салат с куриной печенью и кольраби - шаг №3

Когда мясной субпродукт изменит цвет, солим половиной порции и, постоянно помешивая, убавляем огонь до среднего показателя.

Фото приготовления рецепта: Теплый салат с куриной печенью и кольраби - шаг №4

Кольраби очищаем, срезаем кожуру и нарезаем тонкими дольками. Солим оставшейся солью.

Фото приготовления рецепта: Теплый салат с куриной печенью и кольраби - шаг №5

Гриль промасливаем оливковым маслом, выкладываем дольки кольраби.

Фото приготовления рецепта: Теплый салат с куриной печенью и кольраби - шаг №6

Сильно обжариваем с каждой стороны, можно немного прижимать вилкой.

Фото приготовления рецепта: Теплый салат с куриной печенью и кольраби - шаг №7

Перекладываем сразу на бумажное полотенце, удалив излишки масла.

Фото приготовления рецепта: Теплый салат с куриной печенью и кольраби - шаг №8

Томат нарезаем дольками, петрушку вместе с зеленым луком шинкуем.

Фото приготовления рецепта: Теплый салат с куриной печенью и кольраби - шаг №9

Собираем салат: на плоскую тарелку с любой стороны укладываем салатные листья.

Фото приготовления рецепта: Теплый салат с куриной печенью и кольраби - шаг №10

Центр заполняем обжаренной куриной печенью.

Фото приготовления рецепта: Теплый салат с куриной печенью и кольраби - шаг №11

Справа выкладываем дольки томата, слева кольраби, приготовленную на гриле.

Фото приготовления рецепта: Теплый салат с куриной печенью и кольраби - шаг №12

Украшаем теплый салат с куриной печенью рубленой зеленью.

Фото приготовления рецепта: Теплый салат с куриной печенью и кольраби - шаг №13

Теплый салат с куриной печенью готов! Сразу подаем, чтобы печень оставалась слегка теплой.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Теплый салат с куриной печенью и кольраби. Как приготовить Теплый салат с куриной печенью и кольраби?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокГорячие закускиСалатыСалат из капусты Салат из печени Салат из помидоров Салаты без майонеза Салаты простые
Гриль
Блюда из кольраби Блюда из печениПечень жареная Печень куриная Блюда из помидоров
11 спасибо 5298 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(57)