рецепт с фото пошаговый

Морской окунь, запеченный под овощами

Фото к рецепту: Морской окунь, запеченный под овощами
 danich_74   20.01.16

Рыба, вино, помидоры, зелень - что еще нужно для вкусного ужина? А простота приготовления делает этот рецепт этакой палочкой-выручалочкой после непростого рабочего дня.

Продукты
Морской окунь, тушка – 2 шт.
Помидоры - 3-4 шт.
Лук репчатый – 2 шт.
Сок лимона – ½ шт.
Вино сухое белое – ½ стакана
Чеснок – 2 зуб.
Петрушка - пучок
Мука
Масло для жарки
Перец
Соль

Таким образом можно приготовить не только морского окуня, но и другую морскую белую рыбу с плотным мясом, например, хека или треску.

Пошаговый фото рецептМорской окунь, запеченный под овощами
Фото приготовления рецепта: Морской окунь, запеченный под овощами - шаг №1

Фото приготовления рецепта: Морской окунь, запеченный под овощами - шаг №2

Сделать несколько неглубоких поперечных надрезов на рыбе, посолить, поперчить, залить половиной стакана вина и оставить на час мариноваться.

Фото приготовления рецепта: Морской окунь, запеченный под овощами - шаг №3

Помидоры очистить от шкуры и нарезать тонкими ломтиками, лук поджарить до мягкости. Порубить мелко петрушку, добавить мелко порубленный чеснок и смешать с овощами, посолить и добавить перец.

Фото приготовления рецепта: Морской окунь, запеченный под овощами - шаг №4

Рыбу вынуть из маринада, хорошо обвалять в муке и обжарить на сковороде до румяной корочки.

Фото приготовления рецепта: Морской окунь, запеченный под овощами - шаг №5

Уложить часть овощной смеси на дно формы для запекания, сверху выложить рыбу, а на нее оставшуюся часть смеси. Залить оставшимся маринадом, не более половины стакана. Поставить все в разогретую до 230 градусов духовку минут на 30, периодически поливая соком.

Фото приготовления рецепта: Морской окунь, запеченный под овощами - шаг №6

При подаче полить получившемся в форме соусом и лимонным соком.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Морской окунь, запеченный под овощами. Как приготовить Морской окунь, запеченный под овощами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюдаРыба жареная Рыба запеченная На праздничный стол
В духовке
Ужин
Блюда из окуня Блюда из помидоров Блюда из трески Блюда из хека
6 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(72)