видео рецепт с фото пошаговый

Курица с виноградом

Фото к рецепту: Курица с виноградом
 nakuxne   12.11.13

Вкусная сочная курица с виноградом и замечательной румяной корочкой украсит ваш праздничный стол. Подавать запеченную курицу лучше всего с соусом, который вы также с легкостью сможете приготовить.

Продукты
Курица - 1,5-2 кг
Виноград - 500-600 г (гроздь)
Масло оливковое - 2 ст. л.
Уксус бальзамический - 1 ст. л.
Чеснок - 2 зубчика
Лук красный - 2 шт.
Масло сливочное - 30 г
Вино портвейн - 50 г
Соль
Перец молотый

Советую приготовить курочку по этому рецепту, вы не останетесь равнодушными. Ведь в результате того, что вы будете смазывать птицу выделившимся соком, у вас получится потрясающе вкусная кожа и мясо птицы.

Видео рецептКурица с виноградом
Пошаговый фото рецептКурица с виноградом
Фото приготовления рецепта: Курица с виноградом - шаг №1

Как приготовить курицу с виноградом:

Курицу вычистить, вымыть, обсушить. Смазать тушку оливковым маслом и бальзамическим уксусом со всех сторон. Посолить, поперчить по вкусу, внутри и снаружи, растереть специи руками.
Выложить тушку на спинку в жаропрочную форму.

Фото приготовления рецепта: Курица с виноградом - шаг №2

Порезать крупно лук, пластинками чеснок, отделить ягоды винограда от грозди.

Фото приготовления рецепта: Курица с виноградом - шаг №3

Начинить курицу виноградом, луком и чесноком. Остальное выложить по бокам курочки.
Поставить курицу с виноградом в заранее разогретую до 190 градусов духовку на 40 минут.

Фото приготовления рецепта: Курица с виноградом - шаг №4

Смазать курицу выделившимся соком и снова отправить в духовку.
Смазывать курицу через каждые 15-20 минут.

Фото приготовления рецепта: Курица с виноградом - шаг №5

Запекать курицу с виноградом приблизительно полтора часа. Чтобы кожица не подгорала, можно курицу накрыть фольгой.
Таким образом доводим курицу до готовности, не забываем смазывать курочку соком.
Когда сок из курицы будет вытекать прозрачный, тогда курица готова, если вытекает розовый с кровью, то сырая.
Готовую курицу и виноград выложить на блюдо, накрыть фольгой.

Фото приготовления рецепта: Курица с виноградом - шаг №6

Слить весь сок из формы в сотейник, добавить портвейн, поставить на средний огонь и уваривать 7 минут. Выключить огонь, добавить сливочное масло, перемешать.

Фото приготовления рецепта: Курица с виноградом - шаг №7

Подавать курочку с соусом.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Курица с виноградом. Как приготовить Курица с виноградом?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
День рождения На праздничный стол Новый Год Рождество Свадьба
В духовке
Блюда из винограда Блюда из курицыКурица запеченная Курица фаршированная
53 спасибо 13445 3 1
rOrganizer Пятница, 15 Ноября 2013 г. 13:00 #

Шикарный рецепт курицы с виноградом, для праздника великолепно!

   
цитировать
УмницаКрасавица Понедельник, 13 Октября 2014 г. 20:31 #

Оригинально!

Спасибо за свежую идею!

Сегодня же приготовлю.

С бутылочкой красного вина, под музыку лаунж с трепетно любимым и любящим мужем... Сказочно.

   
цитировать
Ульяна Воскресенье, 15 Февраля 2015 г. 23:10 #

Спасибо огромное за рецепт! Мои гости облизпли пальцы по самые локти:) Очень вкусно! Мясо просто тает во рту. А какой запах ро квартире разносится! Обалденно :)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(62)