рецепт с фото пошаговый

Форшмак с сыром

Фото к рецепту: Форшмак с сыром
 30 мин (ваши 30 мин)
 Практика-Т   28.11.19

Вариантов этой закуски из селёдки существует множество - с яблоком, с жареным луком, запечённый форшмак. Предлагаем приготовить нежный форшмак с сыром, рецепт порадует вас простотой.

Продукты
Сельдь - 1 шт. (250 г филе)
Масло сливочное - 100 г
Сыр твёрдый - 150 г
Хлеб белый - 150 г
Молоко - 150 мл
Горчица - 1-2 ч. ложки (по вкусу)
Перец чёрный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептФоршмак с сыром
Фото приготовления рецепта: Форшмак с сыром - шаг №1

Подготовить все необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Форшмак с сыром - шаг №2

Как приготовить форшмак из селёдки с сыром:

Хлеб разломать на куски и залить молоком. Оставить на 20 минут.

Фото приготовления рецепта: Форшмак с сыром - шаг №3

Сельдь разделать на филе. Для этого отрезать голову и хвост. Разрезать брюшко и выпотрошить рыбу. Тщательно промыть рыбу под проточной водой. Сделать надрез вдоль хребта и отделить филе от хребта. Удалить все косточки. Кожу поддеть со стороны хвоста и аккуратно снять.
(Если сельдь у вас сильно солёная, замочите её на 1 час в молоке или воде, а затем хорошо промойте.)

Фото приготовления рецепта: Форшмак с сыром - шаг №4

Филе сельди нарезать крупными кусочками.

Фото приготовления рецепта: Форшмак с сыром - шаг №5

Сыр натереть на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Форшмак с сыром - шаг №6

Сливочное масло растереть вилкой.

Фото приготовления рецепта: Форшмак с сыром - шаг №7

Хлеб отжать от молока и выложить в чашу блендера.

Фото приготовления рецепта: Форшмак с сыром - шаг №8

Туда же добавить сельдь.

Фото приготовления рецепта: Форшмак с сыром - шаг №9

Измельчить до однородности.
(Если блендера нет, можно пропустить сельдь вместе с хлебом 2-3 раза через мясорубку.)

Фото приготовления рецепта: Форшмак с сыром - шаг №10

К полученной массе добавить сливочное масло, сыр, чёрный свежемолотый перец и горчицу.

Фото приготовления рецепта: Форшмак с сыром - шаг №11

Хорошо перемешать.

Фото приготовления рецепта: Форшмак с сыром - шаг №12

Выложить форшмак с сыром на блюдо, краем ложки сделать сверху волнообразный узор.
Украсить форшмак свежей зеленью и подать к столу.
При желании форшмак можно подать на поджаренных ломтиках хлеба.
Форшмак можно накрыть пищевой плёнкой и хранить в холодильнике в течение 48 часов.

Фото приготовления рецепта: Форшмак с сыром - шаг №13

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Форшмак с сыром. Как приготовить Форшмак с сыром?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокЗакуски из рыбы и креветок Форшмак Холодные закуски
Завтрак Рецепты для начинающих Ужин
Блюда из сыра
7 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(104)