рецепт с фото пошаговый

Зразы "Курочка Ряба"

Фото к рецепту: Зразы "Курочка Ряба"
 kIrena Snake   24.10.12

Куриные зразы с начинкой из сыра и грецких орехов хороши с любым гарниром.

Продукты
Фарш куриный - 500 г
Лук репчатый - 1 шт.
Молоко - 4 ст.л.
Яйца - 1-2 шт.
Соль - по вкусу
Специи к курице - 1/2 ч.л.
Панировочные сухари - 50 г
Мука - сколько уйдет
Для начинки:
Орехи грецкие - 7 шт.
Сыр твердый - 50 г
Сливочное масло - 50 г

Пошаговый фото рецептЗразы "Курочка Ряба"
Фото приготовления рецепта: Зразы "Курочка Ряба" - шаг №1

Как приготовить зразы куриные с сыром и орехами:

Если у вас не фарш, а куриное мясо, измельчите его на мясорубке.

Фото приготовления рецепта: Зразы "Курочка Ряба" - шаг №2

Лук потрите на крупной терке.

Фото приготовления рецепта: Зразы "Курочка Ряба" - шаг №3

Смешайте лук с мясом.

Фото приготовления рецепта: Зразы "Курочка Ряба" - шаг №4

Влейте молоко. Так фарш будет более нежным и сочным.

Фото приготовления рецепта: Зразы "Курочка Ряба" - шаг №5

По одному вбейте яйца. Вмесите их в фарш.

Фото приготовления рецепта: Зразы "Курочка Ряба" - шаг №6

Добавить специи и соль по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Зразы "Курочка Ряба" - шаг №7

Тщательно вымесите фарш. Если он слишком редкий, добавьте чуточку муки.

Фото приготовления рецепта: Зразы "Курочка Ряба" - шаг №8

Приготовьте начинку для зраз: измельчите орехи, соедините их с натертым на крупной терке сыром.

Фото приготовления рецепта: Зразы "Курочка Ряба" - шаг №9

Добавьте к орехам и сыру мягкое сливочное масло.

Фото приготовления рецепта: Зразы "Курочка Ряба" - шаг №10

Тщательно перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Зразы "Курочка Ряба" - шаг №11

Начинаем формовать зразы. Для этого руки нужно смочить в воде, тогда фарш не будет липнуть к рукам.
Выкладываем на руку фарш.

Фото приготовления рецепта: Зразы "Курочка Ряба" - шаг №12

В центр кладем чайную ложечку начинки. Накрываем краями котлеты, формируя овал.

Фото приготовления рецепта: Зразы "Курочка Ряба" - шаг №13

Со всех сторон запанируйте зразы в сухарях.

Фото приготовления рецепта: Зразы "Курочка Ряба" - шаг №14

Разогрейте растительное масло на сковороде. Опустите в него зразы.

Фото приготовления рецепта: Зразы "Курочка Ряба" - шаг №15

Обжарьте куриные зразы с двух сторон до золотистой корочки на среднем огне.

Фото приготовления рецепта: Зразы "Курочка Ряба" - шаг №16

Подавайте куриные зразы горячими.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Зразы "Курочка Ряба". Как приготовить Зразы "Курочка Ряба"?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗразыКотлетыКотлеты из курицыКуриные котлетыКотлеты из куриного фарша Котлеты куриные с сыром
Мясные блюдаПтица Начинка

Блюда из курицыКурица с сыром Блюда из молока Блюда из фаршаФарш куриный

Тема › Курица - любовь моя

215 спасибо 46919 7 1
ОЛЬГА Понедельник, 03 Декабря 2012 г. 01:07 #

СПАСИБО - ОТЛИЧНЫЙ РЕЦЕПТ!!!

   
цитировать
Елена Четверг, 06 Декабря 2012 г. 17:13 #

Не нашлось орехов)) Сделала без них)) Всё равно всё хорошо получилось. Спасибо :-)

   
цитировать
лара Воскресенье, 16 Июня 2013 г. 19:35 #

Приготовила:-) только в начинку орехи не добавляла, заменила укропом. Вкуснятина!!!!!!

   
цитировать
Лариса Среда, 11 Февраля 2015 г. 09:00 #

Можно узнать, на какое количество порций здесь указано продуктов?

   
цитировать
Маруся Среда, 11 Февраля 2015 г. 16:48 #

Лариса
Можно узнать, на какое количество порций здесь указано продуктов?
из полкило фарша где-то 4-6 порций.. имхо)_

   
цитировать
marianna9201 Вторник, 02 Августа 2016 г. 15:40 #

Рецепт хороший! Получилось и вкусно, и красиво. Из данного объема продуктов получилось около 12 котлет. Правда, формировать их было сложно, поэтому сыпала немного панировочных сухарей на сковородку, сверху фарш, затем начинка, опять фарш и сверху снова сухари. Котлетки зато не распадались, были красивой формы, а так их формировать совсем не выходило. Теперь это мои коронные котлеты!

   
цитировать
Nata@@@@ Суббота, 09 Июня 2018 г. 14:32 #

Спасибо, все вкусно получилось!!!!!!!!!!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(42)