рецепт с фото

Фриттата со шпинатом, помидорами и сыром

Фото к рецепту: Фриттата со шпинатом, помидорами и сыром
 6 порций
 ZNAIKA   17.10.12

Такая шпинатная фриттата очень вкусная и, к тому же, имеет яркий, эстетичный вид, что позволяет подать блюдо на любой стол.

Продукты (на 6 порций)
Лук репчатый (мелок резаный) - 1/2 стакана
Масло оливковое - 1 ст. л.+1 ст. л.
Чеснок (измельченный) - 4 зубка
Шпинат свежий (крупно резаный) - 300 г
Яйца (слегка взбитые) - 1 стакан
Сыр Моцарелла (измельченный на терке) - 180 г (1 1/2 стакана)
Сыр голубой (раскрошенный) - 120 г (1 стакан)
Помидоры-сливки (резаные кубиками) - 2 шт.
Грецкие орехи (рубленые) - 1/4 стакана
*
Для салата:
Шпинат свежий (крупно резаный) - 2 стакана
Помидоры-сливки (резаные кубиками) - 2 шт.
Уксус рисовый - 1 ч. л.
Масло оливковое - 1/2 ч. л.
Чесночная соль - 1/4 ч. л.

Как приготовить фриттату:

1. В большой сковороде разогреть 1 столовую ложку оливкового масла, высыпать лук и жарить, помешивая, до мягкого состояния, около 3 минут. Затем добавить чеснок и готовить около 1 минуты. Переложить лук и чеснок на тарелку, а в сковороду выложить шпинат, готовить до увядания, около 1 минуты. Снять сковороду с плиты.

2. В большой миске смешать взбитые яйца, жареный шпинат, сыры, помидоры и орехи. В большой сковороде с жароустойчивыми ручками разогреть 1 столовую ложку оливкового масла и вылить яичную смесь.

3. Поставить сковороду в разогретую духовку и готовить фриттату около 30-35 минут.

Тем временем приготовить салат. В салатнице смешать уксус, масло и чесночную соль. Выложить в эту заправку шпинат и помидоры, хорошо перемешать.

Подавать фриттату с овощным салатом.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Фриттата со шпинатом, помидорами и сыром. Как приготовить Фриттата со шпинатом, помидорами и сыром?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдБлюда из яицОмлетОмлет с сыром
В духовке

Блюда из помидоровПомидоры с сыром Блюда из сыра Блюда из шпината
15 спасибо 2 0
Инна Понедельник, 29 Октября 2012 г. 02:13 #

Такая пышная аппетитная фриттата на фото! Надо приготовить такую вкуснотуWell

   
цитировать
Оля Среда, 14 Октября 2015 г. 23:27 #

Очень вкусно. Фриттата определенно стоит 35 мин ожидания из духовки) я внесла нек.корректировки на свой вкус: вместо репчатого лука - лук зеленый, вместо голубого сыра - сыр рассольный (типа феты или брынзы) и орешки не клала. Красиво и ооочень вкусно!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(81)