Мясо нарезать маленькими кубиками. Морковь — так же. Лук — полукольцами или квадратиками, помидоры — дольками.
В гусятнице разогреть сливочное или растительное масло на среднем огне, поджарить в нем мясо с луком и морковью. Добавить нарезанные помидоры или томатную пасту и залить все это тремя стаканами горячей воды — можно крутым кипятком.
Заправить, положить промытый рис, перемешать и тушить, закрыв крышкой, до полной готовности. Время от времени подливать кипятку, если мясо начнет пригорать.
Подавая на стол, посыпьте блюдо зеленью.
На гарнир — свежий огурец или салат.
Продукты
мякоть баранья
500
г
масло сливочное
3
ст. ложки
или масло растительное
3
ст. ложки
рис промытый
1
стакан
вода
3
стакана
лук репчатый
2
шт.
морковь
4
шт.
помидоры
4
шт.
или томатная паста
1
ст. ложка
соль
по вкусу
перец острый красный
по вкусу
зелень
по вкусу
Рецепт: Плов из баранины с морковью и помидорами. Как приготовить Плов из баранины с морковью и помидорами?
Жаркое из баранины с картофелем,... 
Хашлама 
Бешбармак 
Баранина, тушенная с луком и морковью 
Чахохбили из баранины 
Плов из баранины 
Плов с бараниной 
Настоящий узбекский плов в казане... 
Плов по-узбекски 
Таджикский плов 
Морковные котлеты 
Морковное песочное печенье 
Морковные котлеты с сыром 
Творожная запеканка с морковью 
Гренки с морковью и варёными яйцами 
Помидоры, запеченные с сыром 
Томатный суп-пюре из запечённых овощей 
Помидоры, тушенные с луком и чесноком 
Картофельная пицца 
Помидоры по-корейски 
Джамбалайя 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Рисовые биточки простые 
Рис с курицей, морковью и луком... 
Рис с курицей, грибами и сливками...