Цветную капусту разобрать на соцветия, отделить кочерыжку. Листья перебрать, промыть. Вместе с кочерыжкой капусту пропустить через мясорубку. Морковь, картофель нарезать. В кипящую соленую воду ввести подготовленные овощи, варить 5—6 мин, добавить мелко нарубленные соцветия цветной капусты, молоко, маргарин, снова довести до кипения, закрыть посуду крышкой и настаивать 20—30 мин.
Продукты
капуста цветная
250
г
морковь
1
шт.
картофель
2
шт.
маргарин
20
г
молоко
1
стакан
вода
0.5
л
Рецепт: Суп из цветной капусты. Как приготовить Суп из цветной капусты?
Овощной суп с цветной капустой 
Куриный суп с цветной капустой 
Сливочный суп с цветной капустой 
Супчик из цветной капусты 
Крем-суп из цветной капусты 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Стейк для вегетарианцев 
Картофельные рулетики с грибами 
Капустные котлеты 
Слоёные лепёшки на сковороде 
Капустные котлеты с жареным луком 
Овощное рагу 
Заливной пирог с капустой 
Рис с капустой (на сковороде) 
Ленивые голубцы в духовке 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Пирог на молоке 
Воздушные японские панкейки 
Цветная капуста, запечённая в... 
Жареная цветная капуста в лёгком кляре 
Цветная капуста, запечённая с... 
Цветная капуста, тушенная со... 
Запеченная цветная капуста со специями