рецепт с фото пошаговый

Салат «Валентина»

Фото к рецепту: Салат «Валентина»
 2 часа (ваши 1 час 10 мин)
 Практика-Л   29.10.19

Замечательная домашняя заготовка с идеально сочетающимися овощами - рецепт салата "Валентина" включает баклажаны, помидоры, сладкий перец и лук.

Продукты
Баклажаны - 2 кг
Помидоры - 1 кг
Перец сладкий - 1 кг
Лук репчатый - 1 кг
Масло растительное - 1 стакан (200 мл)
Соль - 1 ст. ложка
Уксус - 100 мл

Пошаговый фото рецептСалат «Валентина»
Фото приготовления рецепта: Салат «Валентина» - шаг №1

Подготовить продукты для приготовления салата.
Из указанного количества продуктов получается 7-8 пол-литровых банок салата.

Фото приготовления рецепта: Салат «Валентина» - шаг №2

Начнём готовить салат.
Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами или четвертькольцами.

Фото приготовления рецепта: Салат «Валентина» - шаг №3

Перец вымыть, удалить плодоножку, очистить от семян. Нарезать пополам и поперечной соломкой.

Фото приготовления рецепта: Салат «Валентина» - шаг №4

Баклажаны вымыть, удалить плодоножку.
Нарезать соломкой.

Фото приготовления рецепта: Салат «Валентина» - шаг №5

Помидоры вымыть, удалить сердцевину.
Нарезать соломкой.

Фото приготовления рецепта: Салат «Валентина» - шаг №6

Овощи смешать в кастрюле подходящего размера. Добавить соль, уксус и растительное масло.

Фото приготовления рецепта: Салат «Валентина» - шаг №7

Кастрюлю с овощами поставить на плиту. Варить 1 час на небольшом огне, периодически помешивая.

Фото приготовления рецепта: Салат «Валентина» - шаг №8

Салат "Валентина" готов!

Фото приготовления рецепта: Салат «Валентина» - шаг №9

Банки вымыть с содой, хорошо промыть. Затем простерилизовать любым способом. Например, в микроволновке. Для этого чистые банки поставить в микроволновую печь (в банках должно быть немного воды, примерно 1-2 ст. ложки). Включить печь на полную мощность на 2-3 минуты. Готово!
Крышки прокипятить 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Салат «Валентина» - шаг №10

Салат "Валентина" горячим разложить по банкам.

Фото приготовления рецепта: Салат «Валентина» - шаг №11

Банки закрыть стерилизованными крышками, закатать.

Фото приготовления рецепта: Салат «Валентина» - шаг №12

Банки поставить в укромное место, перевернув на крышку. Укутать до полного остывания.

Фото приготовления рецепта: Салат «Валентина» - шаг №13

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат «Валентина». Как приготовить Салат «Валентина»?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокБаклажаны на зиму Консервация Перец на зиму Помидоры на зиму Салаты на зиму
Рецепты закусокСалатыСалат из помидоров Салаты без майонеза Салаты простые
Пост
Вегетарианские

Блюда из баклажановБаклажаны с помидорами Блюда из перца Блюда из помидоров
0 спасибо 4 0
таня Вторник, 13 Августа 2013 г. 17:09 #

а банки стрелизовать не надо чтоли?

   
цитировать
валя Понедельник, 02 Сентября 2013 г. 16:22 #
очень вкусный салат
   
цитировать
Рада Понедельник, 23 Сентября 2013 г. 16:53 #

Полный рецепт этого салата сколько процент уксуса и сколько добавить? Спасибо!

   
цитировать
Наталья Воскресенье, 06 Июля 2014 г. 13:31 #

баклажаны чистить на салат?

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(120)