В готовый куриный бульон опустить рис, дать вскипеть, затем опустить нарезанные мелкими кубиками морковь, петрушку, сельдерей, лук и варить 15—20 минут. В конце варки добавить лимонный сок или квас, дать прокипеть, заправить взбитым сырым яйцом и сметаной, посыпать мелко нарубленной зеленью укропа и петрушки. При подаче на стол положить в тарелку кусок курицы, налить замэ.
Продукты
курица
0.5
шт.
лук
4
головки
рис
0.5
стакана
яйца
1
шт.
морковь
2
шт.
жир
2
ст. ложки
корень петрушки
1
шт.
соль
по вкусу
перец
по вкусу
квас
по вкусу
зелень
по вкусу
сметана
4
ст. ложки
корень сельдерея
0.5
шт.
Рецепт: Суп с курицей. Как приготовить Суп с курицей?
Куриный суп с вермишелью 
Суп с курицей, картофелем и вермишелью 
Куриный суп с яйцом 
Куриный суп 
Суп «Харчо» 
Классический рисовый суп на... 
Рисовый суп с мясом 
Куриный суп с рисом 
Томатный суп с рисом 
Десерт молдавской кухни "Бабка нягрэ" 
Плацинды с картофелем 
Плацинды с творогом и зеленью 
Мусака 
Плацинды с картофелем 
Гедлибже (курица, тушенная в сметане) 
Куриный беф-строганов 
Картошка, тушенная с курицей 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Жюльен с курицей и грибами 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Джамбалайя 
Рисовые биточки простые 
Рис по-тайски, с курицей, овощами... 
Рис с курицей, морковью и луком... 
