рецепт с фото пошаговый

Цветная капуста в кляре

Фото к рецепту: Цветная капуста в кляре
 4 порции
 30 мин (ваши 29 мин)
 Практика-Л   21.09.17

Цветная капуста в кляре - отличный гарнир. Для вас подробный рецепт.

Продукты (на 4 порции)
Капуста цветная - 1 кг (по вкусу)
Соль - 1 ч. ложка (по вкусу)
Масло растительное - 100 мл (сколько уйдет)
*
Кляр:
Сметана - 0,5 стакана
Молоко кислое (или кефир) - 0,5 стакана
Мука - 0,5 стакана (сколько уйдет)

Пошаговый фото рецептЦветная капуста в кляре
Фото приготовления рецепта: Цветная капуста в кляре - шаг №1

Продукты для рецепта.

Фото приготовления рецепта: Цветная капуста в кляре - шаг №2

Капусту вымыть, залить холодной водой. Поставить на огонь, довести до кипения. Посолить. Цветную капусту отварить в подсоленной воде до мягкости на небольшом огне под крышкой (около 10 минут).

Фото приготовления рецепта: Цветная капуста в кляре - шаг №3

Воду слить, капусту охладить. Затем разделить на соцветия среднего размера.

Фото приготовления рецепта: Цветная капуста в кляре - шаг №4

Замесить тесто. Для этого смешать сметану и кефир. Затем добавлять небольшими порциями муку, все время взбивая (чтобы не было комков). Тесто должно быть по консистенции как для оладьев.

Фото приготовления рецепта: Цветная капуста в кляре - шаг №5

Опустить каждое соцветие в приготовленный кляр.

Фото приготовления рецепта: Цветная капуста в кляре - шаг №6

Разогреть сковороду, налить растительное масло. Подготовленные соцветия капусты жарить в растительном масле на среднем огне до образования светло-коричневой корочки (около 2 минут).

Фото приготовления рецепта: Цветная капуста в кляре - шаг №7

Цветная капуста в кляре готова.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Цветная капуста в кляре. Как приготовить Цветная капуста в кляре?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры Овощные
В кляре
Блюда из капусты Блюда из кефира Блюда из молока Блюда из цветной капустыЦветная капуста в кляре
15 спасибо 10815 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(39)