Капусту очистить от листьев, вымыть, залить горячей подсоленной водой и варить до готовности. Затем откинуть на дуршлаг и протереть через сито. Рис отварить до полуготовности и смешать с капустой. Добавить к смеси масло, молоко, изюм, яйца, посолить и все перемешать. Полученную массу выложить на сковороду, смазанную маслом. Сверху посыпать панировочными сухарями. Запекать в духовке 30 минут.
Продукты (на 1 порцию)
капуста цветная
1
кг
рис
1
стакан
молоко
1
стакан
яйца
5
шт.
масло сливочное
100
г
изюм
300
г
панировочные сухари
1
стакан
соль
по вкусу
Рецепт: Пудинг из цветной капусты. Как приготовить Пудинг из цветной капусты?
Пудинг шоколадно-ванильный 
Шоколадный пудинг с агар-агаром 
Апельсиновый пудинг 
Манный пудинг 
Рисовый пудинг с ванилью и корицей 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Капустные котлеты с жареным луком 
Овощное рагу 
Заливной пирог с капустой 
Рис с капустой (на сковороде) 
Ленивые голубцы в духовке 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Пирог на молоке 
Воздушные японские панкейки 
Джамбалайя 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Рисовые биточки простые 
Рис по-тайски, с курицей, овощами... 
Рис с луком и томатной пастой 
Цветная капуста, запечённая в... 
Жареная цветная капуста в лёгком кляре 
Цветная капуста, запечённая с... 
Цветная капуста, тушенная со... 
Запеченная цветная капуста со специями