Мясной суп с грибами и черносливом

Рис вымочить в холодной воде. Мясо нарезать небольшими кусочками, залить холодной водой так, чтобы она лишь покрывала мясо. Готовить на полной мощности в течение 4-5 мин.

Лук мелко порубить. Грибы очистить, вымыть, мелко нарезать. Чеснок растолочь.

Соединить лук, грибы, чеснок, томатную пасту, хмели-сунели, добавить растительное масло, перемешать. Готовить на полной мощности в течение 1,5-2 мин.

Обжаренные овощи положить в суп, добавить рис, жгучий перец (целиком), ткемалевый соус, чернослив.

Долить столько воды, чтобы получилось 1,5 л бульона, посолить но вкусу. Готовить на полной мощности в течение 10-12 мин.

Готовый суп разлить по тарелкам и посыпать измельченной зеленью.