рецепт с фото пошаговый

Цветная капуста маринованная

Фото к рецепту: Цветная капуста маринованная
 8 порций
 1 час 30 мин (ваши 1 час 30 мин)
 Практика-Л   27.10.15

Делаем на зиму маринованную цветную капусту. Рецепт отличной закуски.

Продукты (на 8 порций)
Капуста цветная - 1 кг
Для маринада:
Уксус 9% - 1,5 стакана
Вода - 2,5 стакана
Сахар - 0,5 стакана
Перец душистый - 10 горошин
Лавровый лист - 1 шт.
Соль - 1 ст. ложка

Пошаговый фото рецептЦветная капуста маринованная
Фото приготовления рецепта: Цветная капуста маринованная - шаг №1

Продукты для приготовления капусты цветной маринованной перед вами.

Фото приготовления рецепта: Цветная капуста маринованная - шаг №2

Как приготовить капусту цветную маринованную:

Разделать капусту на отдельные соцветия, вымыть.

Фото приготовления рецепта: Цветная капуста маринованная - шаг №3

Капусту залить водой, посолить, довести до кипения. Затем проварить в течение 3 мин в подсоленной воде. Воду слить.

Фото приготовления рецепта: Цветная капуста маринованная - шаг №4

Затем охладить, уложить в кастрюлю и залить маринадом. Для сохранения белого цвета капусты в кипящую воду добавить лимонную кислоту и соль из расчета 50 г соли и 3 г кислоты на каждые 5 л воды.

Фото приготовления рецепта: Цветная капуста маринованная - шаг №5

Для приготовления маринада на 1 кг капусты взять 1 1/2 стакана уксуса, 2 1/2 стакана воды, 1/2 стакана сахара, 10 горошин душистого перца, 1 лавровый лист, 1 ст. ложку соли. Все перемешать и остудить.

Фото приготовления рецепта: Цветная капуста маринованная - шаг №6

Банки простерилизовать. Выложить подготовленную капусту.

Фото приготовления рецепта: Цветная капуста маринованная - шаг №7

Банки с уложенной продукцией залить маринадом.

Фото приготовления рецепта: Цветная капуста маринованная - шаг №8

Банки немедленно герметически закрыть крышками. Капуста цветная маринованная готова.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Цветная капуста маринованная. Как приготовить Цветная капуста маринованная?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокКонсервация Пост
Маринование
Вегетарианские

Блюда из капустыКапуста маринованная
Блюда из цветной капустыЦветная капуста маринованная
34 спасибо 21756 2 0
Екатерина Четверг, 15 Октября 2015 г. 15:05 #

Уксус сколько процентов?

   
цитировать
ga-irina Четверг, 06 Октября 2016 г. 13:56 #

Не много ли уксуса? на 2,5 стакана воды 1,5 стакана уксуса.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(43)