рецепт

Суп-крем из сельдерея с курицей

Нарезать и потушить коренья в половине топленого масла. Влить 1 л воды, приправить, добавить 3 ягоды можжевельника и вскипятить. Добавить филе и варить 10 минут. Вынуть мясо. Про­цедить бульон. Сделать пюре из кореньев и перемешать с 200 мл бульона. Морковь, сельдерей, яблоки и лук нарезать. Потушить лук в оставшемся масле, добавить сельдерей, яблоки, оставшиеся раз­мятые ягоды можжевельника, тимьян и потушить. Развести буль­оном и варить 20 минут. Добавить пюре, сливки и вскипятить. Положить в суп рубленую зелень. Приправить. Подавать с филе, нарезанным ломтиками.

Продукты
куриная грудка филе по 125 г каждое3шт.
корень сельдерея по 400 г каждый2шт.
коренья для супа1пучок
масло топлёное 60г
лук 150г
ягоды можжевеловые 10шт.
яблоко кислое 2шт.
тимьян (чабрец, богородская трава) 3ст. ложки
морковь 300г
сливки 150мл
зелень 2пучка
соль  по вкусу
перец  по вкусу

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Суп-крем из сельдерея с курицей. Как приготовить Суп-крем из сельдерея с курицей?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыКрем-суп Суп из сельдерея Суп куриный
Блюда из курицы Блюда из сельдерея Блюда из яблок
3 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(71)