На середину плоского блюда горкой выложить нарезанный зеленый салат, а вокруг него «букетами» расположить произвольно нарезанные овощи. Филе рябчика нарезать тонкими широкими ломтиками и уложить в виде пирамиды, в середину которой положить веточку сельдерея или листик салата. Перед подачей салат слегка посолить и полить заправкой. Салат можно приготовить с мясом домашней птицы, а свежие овощи заменить консервированными.
Продукты
рябчик жареный
1
шт.
картофель отварной (клубни)
2-3
шт.
огурцы свежий
1
шт.
спаржа
100
г
морковь отварная
1
шт.
фасоль стручковая
100
г
помидоры
1
шт.
листья салата
100
г
смесь уксуса и масла растительного
0.3
стакана
соль
по вкусу
Рецепт: Салат из зелени с дичью. Как приготовить Салат из зелени с дичью?
Салат "Министерский" с говядиной 
Салат «Купеческий» со свининой 
Салат мясной с сыром и яйцом 
Салат с говядиной, болгарским... 
Салат «Обжорка» 
Быстрый салат с красной фасолью 
Салат с фасолью, помидорами и сыром 
Салат с фасолью, солеными огурцами... 
Салат с фасолью и колбасой 
Салат c фасолью и пекинской капустой 
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Салат с пекинской капустой,... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Салат с курицей, болгарским... 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Оладьи из огурцов 
Салат «Нидерланды» 
Огуречные роллы 
Огурчики по-корейски 
Спаржа, запеченная в духовке 
Спаржа с лимонным соком 
Спаржа, жаренная с грибами 
Cпаржа с пармезаном 
Омлет со спаржей 
Жареная стручковая фасоль с... 
Тушёная стручковая фасоль с яйцами 
Стручковая фасоль "Объедение" 
Рис с овощами и стручковой... 
Стручковая фасоль в... 
