рецепт

Плов с грибами

Тщательно промытые грибы нарезать ломтиками и сварить, залив подсоленной холодной водой, вместе с нарезанными луковицей, морковью, петрушкой. Готовые грибы снять с огня, откинуть на сито, вынуть лук и овощи. Спассеровать мелко нарезанный лук, положить в него промытый рис, перец и продолжить жарить еще 1—2 мин, остывшие грибы переложить в кастрюлю, смешать с рисом, влить грибной отвар (3 части отвара на 1 часть риса), закрыть кастрюлю крышкой и поставить в умеренно нагретую духовку. Плов подавать горячим как самостоятельное блюдо или как гарнир.

Продукты
грибы белые 300г
рис 125г
вода 1л
петрушка и морковь150г
масло растительное 150г
лук 2головки
соль  по вкусу
перец  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Плов с грибами. Как приготовить Плов с грибами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдПловПлов в духовке Плов с грибами
Рецепты закусокГорячие закуски
РождествоРождество Православное
В духовке

Блюда из грибовГрибы белые Блюда из риса
3 спасибо 2892 1 0
Аксана Пятница, 05 Ноября 2021 г. 23:45 #

Не понимаю почему у нас считается что белые грибы всегда нужно отваривать. Я живу в Италии и здесь их готовят как обычные шампиньоны сразу обжаривают ,вкус получается намного насыщенней. Да белые грибы можно вообще есть совершенно сырыми. Здесь в ресторане я ела салат из свежих молоденьких боровичков, изумительно вкусно. А так рецепт очень хорош.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(75)