рецепт с фото пошаговый

Овощной плов с шампиньонами

Фото к рецепту: Овощной плов с шампиньонами
 6 порций
 1 час

Пост подходит к концу. Что бы такого приготовить? Овощной плов всегда выручит. Он такой разный, он такой вкусный. А еще овощной плов - это отличный гарнир.

Продукты (на 6 порций)
Рис - 1,5-2 стакана
Шампиньоны - 300-400 г
Морковь - 1 шт.
Тыква - 200 г
Лук репчатый - 1-2 шт.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Карри - по вкусу
Сахар - 0,5 ч. ложки
Масло растительное - 30-40 г

Пошаговый фото рецептОвощной плов с шампиньонами
Фото приготовления рецепта: Овощной плов с шампиньонами - шаг №1

Как приготовить овощной плов с грибами:

Рис хорошо промыть. Вскипятить чайник. Залить рис кипятком на 5-7 минут. Воду слить.

Фото приготовления рецепта: Овощной плов с шампиньонами - шаг №2

Лук репчатый почистить, помыть и нарезать кубиками.

Фото приготовления рецепта: Овощной плов с шампиньонами - шаг №3

Морковь почистить, помыть и натереть на крупной терке. Тыкву очистить, натереть на крупной терке.

Фото приготовления рецепта: Овощной плов с шампиньонами - шаг №4

Грибы хорошо промыть, нарезать тонкими пластинками.

Фото приготовления рецепта: Овощной плов с шампиньонами - шаг №5

Разогреть сковороду, налить растительное масло. В горячее масло выложить лук, тыкву и морковь. Тушить на среднем огне, помешивая, для мягкости (2-3 минуты).

Фото приготовления рецепта: Овощной плов с шампиньонами - шаг №6

Выложить подготовленные шампиньоны.

Фото приготовления рецепта: Овощной плов с шампиньонами - шаг №7

Тушить на среднем огне, помешивая, 4-5 минут. Посолить, поперчить, добавить специи и сахар. Перемешать.

Фото приготовления рецепта: Овощной плов с шампиньонами - шаг №8

На овощи выложить ровным слоем подготовленный рис.

Фото приготовления рецепта: Овощной плов с шампиньонами - шаг №9

Залить все кипятком, воды по уровню должно быть на два пальца выше риса.

Фото приготовления рецепта: Овощной плов с шампиньонами - шаг №10

Накрыть плов крышкой. Убавить огонь на минимальный. Варить овощной плов до готовности риса, около 30-35 минут. Крышку не снимать!

Фото приготовления рецепта: Овощной плов с шампиньонами - шаг №11

Овощной плов с грибами готов.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Овощной плов с шампиньонами. Как приготовить Овощной плов с шампиньонами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры Овощные ПловПлов с грибами
Пост
Вегетарианские Обед

Блюда из грибовГрибы шампиньоны
Блюда из риса Блюда из тыквы Блюда из шампиньонов
67 спасибо 6 1
Zlata Пятница, 18 Апреля 2014 г. 11:24 #

Спасибо за рецепт овощного плова, оригинальный вариант с тыквой, надо попробовать))

   
цитировать
Людмила Владимировна Пятница, 18 Апреля 2014 г. 21:11 #

На здоровье, Дорогая. Это очень вкусно.

   
цитировать
Настя Понедельник, 04 Мая 2015 г. 18:05 #

Готовила плов первый раз в своей жизни. Очень вкусно! Спасибо большое!

   
цитировать
Вера Пятница, 06 Января 2017 г. 13:06 #

получается просто разваренная каша, но не плов

   
цитировать
Вера Суббота, 07 Января 2017 г. 07:43 #

получается просто разваренная каша но не плов

   
цитировать
Олег Вторник, 07 Января 2020 г. 16:41 #

Спасибо за отличный рецепт. Готовил первый раз, понял, что мясо в плове лишнее. Спасибо огромное.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(72)