Удалить плохие листья и разделить кочан на четыре части. Промыть, вырезать корешок. Нарезать капусту тонкими полосками. Растопить треть масла, потушить капусту. Добавить соль, перец и тыкву. Подлить воды, закрыть крышкой и тушить 15 минут. Сливки взбить с яичными желтками. Посолить и поперчить, смешать с капустой. Выложить смесь в смазанную жиром форму. Филе трески промыть в холодной проточной воде, дать обсохнуть. Разрезать на 4 куска, посолить, сбрызнуть лимонным соком. Треть масла растопить в сковородке, обжарить куски рыбы с двух сторон. Выложить рыбу поверх капусты. Смешать панировку с оставшимся маслом, посыпать рыбу. Запекать в духовке. Электродуховку разогреть до 200 °С. Газовая духовка: регулятор в положении 4 (без предварительного разогрева). Время: около 25 минут.
Продукты
капуста савойская
1
кочан
масло сливочное
100
г
соль
по вкусу
перец белый молотый
по вкусу
тыква тертая
1
ч. ложка
сливки
250
мл
желток
2
шт.
филе трески
750
г
сок лимонный
2
ст. ложки
панировка пряная
3
ст. ложки
Рецепт: Треска с савойской капустой под тыквенным. Как приготовить Треска с савойской капустой под тыквенным?
Рыба, запечённая с картошкой в духовке 
Минтай, тушенный в сметане 
Запечённая рыба по-гречески 
Запеченная скумбрия (по мотивам... 
Запеченная рыба по-гречески, под... 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Фаршированный картофель,... 
Капустные котлеты с жареным луком 
Овощное рагу 
Ленивые голубцы в духовке 
Заливной пирог с капустой 
Рис с капустой (на сковороде) 
Тосканский фасолевый суп с капустой 
Спагетти с капустой и стручковой... 
Треска, запечённая под сыром 
Треска жареная 
Треска, запечённая с картофелем,... 
Треска тушеная 
Треска по-китайски 
Тыквенные оладьи 
Тыква по-гречески 
Нежный тыквенный пирог 
Драники из тыквы 
Тыквенный крем-суп с сухариками 
