рецепт

Салат из баклажанов

Баклажаны разрезать на 4 части и залить водой с добавлением соли (на 1 л воды - 2 ст. ложки соли), поставить на огонь, довести до кипения, варить 10 минут. Остудить в отваре.

Затем нарезать поперек, сложить в банку, залить теплым маринадом и поставить в холодильник.

Маринад: все продукты для маринада смешиваются, смесь доводится до кипения.
Продукты
баклажаны 2кг
соль  сколько уйдет
Маринад:
лук репчатый крупный (мелко нарезать)3шт.
зелень петрушки (мелко нарезать)1пучок
или зелень укропа (мелко нарезать)1пучок
чеснок (раздавить)5долек
масло растительное 150г
уксус столовый 9% 150г
сахар 2ст. ложки
соль 1ст. ложка
вода 3ст. ложки
перец болгарский (нарезать соломкой)3шт.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат из баклажанов. Как приготовить Салат из баклажанов?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусок › Закуски из грибов и овощей
Закусочная капуста с перцем... Капуста маринованная "Объедение" Баклажаны, особым способом... Баклажаны с грибным вкусом Острая капуста в маринаде
› Салаты › Салаты без майонеза
Тёплый салат с курицей, сладким... Овощной салат с кунжутом, по-корейски Салат с пекинской капустой,... Салат с тунцом, фетой и помидорами Салат с фасолью, кукурузой,...
Салаты овощные
Салат из капусты с огурцом и кукурузой Овощной салат с кунжутом, по-корейски Овощной салат с горчичной заправкой Салат с пекинской капустой,... Салат из капусты "Витаминный"
Холодные закуски
Закуска "Рафаэлки" Тарталетки с курицей и грибами Яичные рулетики с крабовыми палочками Яичные "роллы" с творожным сыром,... Закуска из лаваша с курицей и...
Азиатская кухня
Курица в карамели, с чесноком и... Яки удон тори (лапша удон с... Фунчоза с курицей и овощами Лагман с курицей Жареная молодая картошка в...
Восточная кухня
Свинина, тушенная с чесноком,... Жареные пирожки с пряной... Капустный салат карри

Блюда из баклажанов › Баклажаны с чесноком
Жареные баклажаны в соевом соусе,... Жареные баклажаны с луком Отварные баклажаны с сыром и... Закуска из баклажанов Баклажаны "Грибок"

Искать в СуперПоиске
5 спасибо 4659 2 1
Ирина Вторник, 18 Июня 2013 г. 16:46 #

Не понятен конец рецепта. Коль выкладываете рецепт, тем более консервации, нужно писать все подробно и понятно.

   
цитировать
Маруся Вторник, 18 Июня 2013 г. 18:43 #

Ирина, это ж просто маринованные баклажаны - залили маринадом и поставили в холодильник. Настоялись, пару часов или на ночь - едим))

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Новые рецепты:
Рыбные котлеты с творогом, на паруМолодая капуста, запечённая со сливками и виномСуп с курицей, вёшенками и фунчозойКобб-салат с тунцомКуриное филе, запечённое с творогом и шпинатомПесочное печенье "Лодочки" с вишнейКуриный суп с консервированным горошком и яйцами
Творожно-кососовый чизкейкСуп из индейки с тыквой и сливками

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com, реклама на сайте ad@russianfood.com
 
Рейтинг@Mail.ru    
(47)