рецепт с фото пошаговый

Творожный торт-желе с вишней (без выпечки)

Фото к рецепту: Творожный торт-желе с вишней (без выпечки)
 9 порций
 3 часа 30 мин (ваши 30 мин)
 Yuliya-s   04.03.24

Желейный торт станет привлекательным угощением на торжество или просто для удовольствия в любой день. Сочетание яркого вишневого слоя с добавлением вина и нежного творожно-молочного слоя - просто идеально. Отличное решение для тех, кто любит лёгкие десерты без выпечки и лишних хлопот.

Продукты (на 9 порций)
Для вишневого слоя:
Вишня (замороженная без косточек) — 450 г
Желатин быстрорастворимый — 20 г
Сок вишнёвый — 200 мл
Сахар - 250 г
Корица - щепотка
Вино десертное (кагор) — 20 мл
*
Для творожного слоя:
Творог — 450 г
Молоко — 150 мл
Желатин быстрорастворимый — 20 г
Сахар - 150 г
Ванилин - 1/5 ч. ложки

Пошаговый фото рецептТворожный торт-желе с вишней (без выпечки)
Фото приготовления рецепта: Творожный торт-желе с вишней (без выпечки) - шаг №1

Подготавливаем необходимые продукты. Вишню нужно предварительно разморозить и выделившийся при размораживании сок перелить в отдельную ёмкость. Понадобится 200 мл вишневого сока. Если сока недостаточно - можно развести его водой до необходимых 200 мл.

Фото приготовления рецепта: Творожный торт-желе с вишней (без выпечки) - шаг №2

Желатин (20 г) заливаем 60 мл воды и оставляем на 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Творожный торт-желе с вишней (без выпечки) - шаг №3

Размороженную вишню кладём в силиконовую форму, аккуратно распределяем по форме. Объем моей формы - 1,3 л.

Фото приготовления рецепта: Творожный торт-желе с вишней (без выпечки) - шаг №4

В кастрюлю с толстыми стенками отправляем сахар, корицу и вино.

Фото приготовления рецепта: Творожный торт-желе с вишней (без выпечки) - шаг №5

Также отправляем в кастрюлю набухший желатин.

Фото приготовления рецепта: Творожный торт-желе с вишней (без выпечки) - шаг №6

Ставим кастрюлю на огонь и начинаем подогревать содержимое, постоянно помешивая, около 3-5 минут, до растворения желатина и сахара. До закипания не доводим.

Фото приготовления рецепта: Творожный торт-желе с вишней (без выпечки) - шаг №7

Как только всё растворилось, добавляем 200 мл вишневого сока.

Фото приготовления рецепта: Творожный торт-желе с вишней (без выпечки) - шаг №8

Прогреваем смесь на плите, помешивая, 2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Творожный торт-желе с вишней (без выпечки) - шаг №9

Затем выливаем смесь в форму на вишню. Оставляем остыть, после этого убираем форму в холодильник до схватывания смеси, на 1-2 часа.

Фото приготовления рецепта: Творожный торт-желе с вишней (без выпечки) - шаг №10

Готовим творожный слой. К творогу добавляем молоко, сахар и ванилин.

Фото приготовления рецепта: Творожный торт-желе с вишней (без выпечки) - шаг №11

Всё взбиваем погружным блендером в кремообразную массу.

Фото приготовления рецепта: Творожный торт-желе с вишней (без выпечки) - шаг №12

Желатин (20 г) заливаем 60 мл воды, оставляем на 10-15 минут. После этого растапливаем желатин в микроволновке.

Фото приготовления рецепта: Творожный торт-желе с вишней (без выпечки) - шаг №13

В творожную массу постепенно вливаем растопленный желатин.

Фото приготовления рецепта: Творожный торт-желе с вишней (без выпечки) - шаг №14

Взбиваем блендером до однородности.

Фото приготовления рецепта: Творожный торт-желе с вишней (без выпечки) - шаг №15

Когда застынет вишнёвый слой, выкладываем сверху творожную массу. Разравниваем.

Фото приготовления рецепта: Творожный торт-желе с вишней (без выпечки) - шаг №16

И опять убираем форму в холодильник до полного застывания содержимого, на 3-4 часа (можно оставить на ночь).

Фото приготовления рецепта: Творожный торт-желе с вишней (без выпечки) - шаг №17

После застывания форму переворачиваем на блюдо и осторожно снимаем.

Фото приготовления рецепта: Творожный торт-желе с вишней (без выпечки) - шаг №18

Творожный торт-желе с вишней можно подавать к столу.

Фото приготовления рецепта: Творожный торт-желе с вишней (без выпечки) - шаг №19

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Творожный торт-желе с вишней (без выпечки). Как приготовить Творожный торт-желе с вишней (без выпечки)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейДесерты Желе десерт ТортыТорт без выпечки Торт творожный
День влюбленных
День рождения На праздничный стол
Блюда из вишни Блюда из творога
16 спасибо 6968 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(35)