Молочная каша из кускуса с яблоком и изюмом

Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Для более карамельного вкуса вместо обычного сахара можно использовать коричневый или тростниковый сахар.
Яблоко и изюм тщательно вымойте и обсушите.
Если изюм очень сухой и твёрдый, замочите его на 5-10 минут в горячей воде, затем промойте и обсушите.

Яблоко очистите от кожуры и сердцевины, нарежьте мелкими кубиками.
В сковороде разогрейте сливочное масло и выложите яблоко.

Добавьте к яблоку изюм. Перемешивая, готовьте в течение 1 минуты на среднем огне. После этого уменьшите огонь и тушите 2 минуты.

Затем содержимое сковороды посыпьте половиной сахара (15 г), перемешайте.

Готовьте в течение 3-5 минут, до мягкости яблока. Сковороду снимите с огня.

В кастрюлю или сотейник с толстым дном влейте молоко, добавьте соль и оставшийся сахар. Всыпьте кускус, перемешайте.

Поставьте кастрюлю на медленный огонь и варите кашу в течение 5 минут, перемешивая.
Снимите сотейник с огня, накройте кашу из кускуса крышкой и дайте постоять 5 минут.

Затем разложите кашу по тарелкам, добавьте яблоко с изюмом и подавайте.

Приятного аппетита!