рецепт с фото пошаговый

Суп со стручковой фасолью, сливками и фетой

Фото к рецепту: Суп со стручковой фасолью, сливками и фетой

Суп со стручковой фасолью, сливками и фетой - яркий весенний суп с невероятно нежным вкусом. Блюдо состоит из двух основных ингредиентов - фасоли и картофеля, но добавление сливок и сыра фета играет не менее важную роль. Чуть хрустящая фасоль, нежность сливок и соленоватость феты - идеальное сочетание и вкус!

Продукты
Фасоль стручковая - 300 г
Картофель - 430 г
Сыр фета - 80 г
Чеснок - 10 г (2 зубчика)
Сливки - 200 мл
Масло растительное - 15 мл (1 ст. ложка)
Масло сливочное - 20 г
Куркума - 1/3 ч. ложки
Укроп - 2 веточки
Лук зелёный - 2 веточки
Соль - 1,5 ч. ложки
Перец чёрный молотый - 1/4 ч. ложки
Вода - 800 мл

Пошаговый фото рецептСуп со стручковой фасолью, сливками и фетой
Фото приготовления рецепта: Суп со стручковой фасолью, сливками и фетой - шаг №1

Подготовить необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Суп со стручковой фасолью, сливками и фетой - шаг №2

Картофель очистить и нарезать небольшими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Суп со стручковой фасолью, сливками и фетой - шаг №3

Чеснок очистить и пропустить через пресс или мелко нарезать.

Фото приготовления рецепта: Суп со стручковой фасолью, сливками и фетой - шаг №4

В кастрюле разогреть растительное и сливочное масло. Выложить картофель и чеснок. Обжарить 3-5 минут.

Фото приготовления рецепта: Суп со стручковой фасолью, сливками и фетой - шаг №5

Добавить фасоль и перемешать.
Обжарить около 2 минут.

Фото приготовления рецепта: Суп со стручковой фасолью, сливками и фетой - шаг №6

Добавить куркуму.

Фото приготовления рецепта: Суп со стручковой фасолью, сливками и фетой - шаг №7

Влить горячую воду и довести до кипения. Уменьшить огонь, накрыть кастрюлю крышкой и готовить 15-20 минут, пока овощи не станут мягкими.

Фото приготовления рецепта: Суп со стручковой фасолью, сливками и фетой - шаг №8

Измельчить укроп и зеленый лук.

Фото приготовления рецепта: Суп со стручковой фасолью, сливками и фетой - шаг №9

Фету нарезать небольшими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Суп со стручковой фасолью, сливками и фетой - шаг №10

Добавить в кастрюлю укроп и зеленый лук.

Фото приготовления рецепта: Суп со стручковой фасолью, сливками и фетой - шаг №11

Влить сливки, прогреть 1-2 минуты, не доводя до кипения, и выключить огонь.

Фото приготовления рецепта: Суп со стручковой фасолью, сливками и фетой - шаг №12

Посолить и поперчить.

Фото приготовления рецепта: Суп со стручковой фасолью, сливками и фетой - шаг №13

Добавить нарезанную фету и дать супу постоять 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Суп со стручковой фасолью, сливками и фетой - шаг №14

Разлить суп по тарелкам и подать к столу.

Фото приготовления рецепта: Суп со стручковой фасолью, сливками и фетой - шаг №15

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Суп со стручковой фасолью, сливками и фетой. Как приготовить Суп со стручковой фасолью, сливками и фетой?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп овощной Суп сырный Суп фасолевый Супы с овощами
Обед
Блюда из сыра Блюда из фасолиФасоль стручковая
1 спасибо 707 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(36)