рецепт с фото пошаговый

Рыбные котлеты с пшеном

Фото к рецепту: Рыбные котлеты с пшеном
 5 порций
 1 час (ваши 40 мин)
 IrinaRostova   20.02.23

Золотистые, удивительно мягкие и вкусные котлетки из минтая с добавлением пшена. Для приготовления этих котлет необходимо заранее отварить крупу и вместе с рыбным филе измельчить. Рыбные котлеты с пшеном довольно питательные, свежая зелень и пряности придают аппетитный аромат.

Продукты (на 5 порций)
Рыбное филе (у меня минтай) - 400 г
Крупа пшённая - 100 г
Яйцо - 1 шт.
Сухари панировочные - 100 г
Зелень свежая (у меня петрушка) - 25 г (4 веточки)
Приправа для рыбы - 0,5 ч. ложки
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Масло подсолнечное (для жарки) - 40 мл

Пошаговый фото рецептРыбные котлеты с пшеном
Фото приготовления рецепта: Рыбные котлеты с пшеном - шаг №1

Подготовить необходимые продукты.
Рыбное филе разморозить заранее в течение 5-8 часов в отделе холодильника.
Рыбу и зелень промыть и обсушить бумажным полотенцем.

Фото приготовления рецепта: Рыбные котлеты с пшеном - шаг №2

Пшено промыть до прозрачности воды. Влить в кастрюлю с крупой 300 мл холодной воды, посолить (1/4 ч. ложки), довести до кипения. Варить 20 минут на маленьком огне.
Отваренную пшённую кашу остудить.

Фото приготовления рецепта: Рыбные котлеты с пшеном - шаг №3

Рыбное филе нарезать средними кусочками.

Фото приготовления рецепта: Рыбные котлеты с пшеном - шаг №4

Остывшее пшено и рыбное филе измельчить при помощи мясорубки или блендера.

Фото приготовления рецепта: Рыбные котлеты с пшеном - шаг №5

Зелень снять со стеблей, нарезать мелко.

Фото приготовления рецепта: Рыбные котлеты с пшеном - шаг №6

К рыбному фаршу добавить яйцо, соль, чёрный молотый перец, приправу для рыбы и измельчённую зелень. Тщательно перемешать.

Фото приготовления рецепта: Рыбные котлеты с пшеном - шаг №7

Из полученного фарша сформировать небольшие котлетки и обвалять с двух сторон в панировочных сухарях.

Фото приготовления рецепта: Рыбные котлеты с пшеном - шаг №8

В сковороде разогреть 2 ст. ложки растительного масла. Выложить котлеты и жарить на сильном огне 5 минут с одной стороны, до румяной корочки.

Фото приготовления рецепта: Рыбные котлеты с пшеном - шаг №9

Затем перевернуть котлеты, накрыть крышкой и жарить ещё 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Рыбные котлеты с пшеном - шаг №10

Таким же образом пожарить все котлеты.

Фото приготовления рецепта: Рыбные котлеты с пшеном - шаг №11

Рыбные котлеты с пшеном готовы.
Простой в исполнении рецепт из доступных продуктов.

Фото приготовления рецепта: Рыбные котлеты с пшеном - шаг №12

Очень нежные, сочные и вкусные котлетки для всей семьи.

Фото приготовления рецепта: Рыбные котлеты с пшеном - шаг №13

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рыбные котлеты с пшеном. Как приготовить Рыбные котлеты с пшеном?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКашиПшенная каша
КотлетыКотлеты из рыбы
Рыбные котлеты
Обед Ужин

Блюда из минтаяФиле минтая Блюда из пшена
11 спасибо 4778 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(35)