рецепт с фото пошаговый

Оладьи из гречневой каши с сыром

Фото к рецепту: Оладьи из гречневой каши с сыром
 3 порции
 1 час (ваши 20 мин)
 Sve4kaSV   09.08.22

Если у вас осталась гречневая каша с ужина, она отлично подойдёт для данного рецепта. Приготовим оладьи из гречневой каши с сыром. Вкусно и сытно.

Продукты (на 3 порции)
Крупа гречневая — 125 г
Лук репчатый — 110 г
Мука — 25 г
Сыр моцарелла — 70 г
Масло растительное — 40 г
Соль — по вкусу

Пошаговый фото рецептОладьи из гречневой каши с сыром
Фото приготовления рецепта: Оладьи из гречневой каши с сыром - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты.
Сыр выбирайте по своему вкусу. Я буду использовать моцареллу.
Количество лука, по желанию, можно увеличить.

Фото приготовления рецепта: Оладьи из гречневой каши с сыром - шаг №2

Гречневую крупу хорошо промойте проточной водой, залейте в кастрюле холодной водой (375 мл). Всыпьте соль по вкусу.
Поставьте кастрюлю на огонь и доведите воду до кипения. Варите гречку на небольшом огне, периодически помешивая, 15-20 минут, до готовности.

Фото приготовления рецепта: Оладьи из гречневой каши с сыром - шаг №3

Лук очистите и нарежьте кубиками. Обжарьте лук на растительном масле (20 мл) 8-10 минут, до лёгкого золотистого оттенка.

Фото приготовления рецепта: Оладьи из гречневой каши с сыром - шаг №4

Когда вода впитается, а гречка станет мягкой, отключите огонь. Немного остудите кашу до тёплого состояния.

Фото приготовления рецепта: Оладьи из гречневой каши с сыром - шаг №5

Яйцо взболтайте с 1 щепоткой соли.

Фото приготовления рецепта: Оладьи из гречневой каши с сыром - шаг №6

Добавьте яйцо к гречневой каше и перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Оладьи из гречневой каши с сыром - шаг №7

Добавьте жареный лук и перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Оладьи из гречневой каши с сыром - шаг №8

Сыр натрите на средней тёрке. Сырную стружку добавьте к гречке и перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Оладьи из гречневой каши с сыром - шаг №9

Всыпьте муку, подсолите и поперчите. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Оладьи из гречневой каши с сыром - шаг №10

У меня получилась густоватая масса, которая отлично поддаётся формовке.

Фото приготовления рецепта: Оладьи из гречневой каши с сыром - шаг №11

Разогрейте сковороду с растительным маслом. Ложкой возьмите порцию гречневой массы, сформируйте лепёшку и выложите в разогретое масло. Если у вас получится тесто более жидкое, тогда выложите ложкой прямо на сковороду.
Жарьте оладьи на умеренном огне по 3-4 минуты с каждой стороны, до золотистого цвета.

Фото приготовления рецепта: Оладьи из гречневой каши с сыром - шаг №12

Выложите оладьи на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.
Оладьи из гречневой каши с сыром готовы.

Фото приготовления рецепта: Оладьи из гречневой каши с сыром - шаг №13

Их можно подать самостоятельно с соусом и салатом из свежих овощей.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Оладьи из гречневой каши с сыром. Как приготовить Оладьи из гречневой каши с сыром?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКотлетыГречаники
Рецепты изделий из тестаБлины и оладьиОладьиОладушки
Завтрак Ужин
Блюда из гречки Блюда из сыра
1 спасибо 1081 2 0
Rahada Суббота, 13 Августа 2022 г. 11:46 #

Очень интересный рецепт, попробую такие оладушки. А то вечная проблема, что с несъеденной едой делать...

   
цитировать
Sve4kaSV Понедельник, 15 Августа 2022 г. 07:37 #

Rahada
Очень интересный рецепт, попробую такие оладушки. А то вечная проблема, что с несъеденной едой делать...

Попробуйте, надеюсь вам понравится!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(48)