рецепт с фото пошаговый

Оладьи из гречневой каши с сыром

Фото к рецепту: Оладьи из гречневой каши с сыром
 3 порции
 1 час (ваши 20 мин)
 Sve4kaSV   09.08.22

Если у вас осталась гречневая каша с ужина, она отлично подойдёт для данного рецепта. Приготовим оладьи из гречневой каши с сыром и жареным луком. Вкусно и сытно.

Продукты (на 3 порции)
Крупа гречневая — 125 г
Лук репчатый — 100 г (1 шт.)
Сыр моцарелла полутвёрдый — 70 г
Яйцо — 1 шт.
Мука — 25 г (1 ст. ложка)
Масло растительное — 40 мл
Соль — по вкусу

Пошаговый фото рецептОладьи из гречневой каши с сыром
Фото приготовления рецепта: Оладьи из гречневой каши с сыром - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты.
Сыр выбирайте по своему вкусу. Я буду использовать полутвёрдую моцареллу.
Количество лука при желании можно увеличить.

Фото приготовления рецепта: Оладьи из гречневой каши с сыром - шаг №2

Гречневую крупу хорошо промойте, залейте в кастрюле холодной водой в соотношении 1:2 соответственно. Всыпьте соль по вкусу. Доведите воду до кипения, уменьшите огонь до малого и варите гречку под крышкой 20 минут, до готовности.

Фото приготовления рецепта: Оладьи из гречневой каши с сыром - шаг №3

Лук очистите и нарежьте кубиками. Обжарьте лук на разогретой сковороде с растительным маслом (20 мл) на среднем огне 7-8 минут, до лёгкой золотистости.

Фото приготовления рецепта: Оладьи из гречневой каши с сыром - шаг №4

Готовую гречневую кашу остудите до тёплого состояния.

Фото приготовления рецепта: Оладьи из гречневой каши с сыром - шаг №5

Яйцо взболтайте с 1 щепоткой соли.

Фото приготовления рецепта: Оладьи из гречневой каши с сыром - шаг №6

Добавьте яйцо к гречневой каше и перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Оладьи из гречневой каши с сыром - шаг №7

Добавьте жареный лук и перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Оладьи из гречневой каши с сыром - шаг №8

Сыр натрите на мелкой тёрке. Сырную стружку добавьте к гречке с луком, перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Оладьи из гречневой каши с сыром - шаг №9

Всыпьте муку, подсолите и поперчите. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Оладьи из гречневой каши с сыром - шаг №10

У меня получилась достаточно густая масса, которая отлично поддаётся формовке.

Фото приготовления рецепта: Оладьи из гречневой каши с сыром - шаг №11

Разогрейте сковороду с растительным маслом. Ложкой возьмите порцию гречневой массы, сформируйте лепёшку и выложите в разогретое масло. Если масса у вас получилась более жидкой, выкладывайте её ложкой прямо на сковороду.
Жарьте гречневые оладьи на умеренном огне по 3-4 минуты с каждой стороны, до румяности.

Фото приготовления рецепта: Оладьи из гречневой каши с сыром - шаг №12

Выкладывайте готовые оладьи на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.

Фото приготовления рецепта: Оладьи из гречневой каши с сыром - шаг №13

Оладьи из гречневой каши с сыром можно подать с каким-либо соусом.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Оладьи из гречневой каши с сыром. Как приготовить Оладьи из гречневой каши с сыром?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКотлетыГречаники
Рецепты изделий из тестаБлины и оладьиОладьи
Завтрак Ужин
Блюда из гречки Блюда из сыра
4 спасибо 5768 4 0
Rahada Суббота, 13 Августа 2022 г. 11:46 #

Очень интересный рецепт, попробую такие оладушки. А то вечная проблема, что с несъеденной едой делать...

   
цитировать
Sve4kaSV Понедельник, 15 Августа 2022 г. 07:37 #

Rahada
Очень интересный рецепт, попробую такие оладушки. А то вечная проблема, что с несъеденной едой делать...

Попробуйте, надеюсь вам понравится!

   
цитировать
Гость Пятница, 01 Марта 2024 г. 14:13 #

В наборе продуктов яйцо отсутствует

   
цитировать
Sve4kaSV Суббота, 02 Марта 2024 г. 08:42 #

Гость
В наборе продуктов яйцо отсутствует

Благодарю за внимательность! В рецепте используется 1 яйцо.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(39)