Макароны с тунцом, помидорами и маслинами

Подготавливаем необходимые продукты.
Консервированный тунец можно брать как в масле, так и в собственном соку.

Очищенный репчатый лук нарезаем четвертинками колец.
Очищенный чеснок нарезаем тонкими пластинками.

В кастрюлю наливаем 1 л воды и добавляем 1 щепотку соли. Ставим кастрюлю на огонь и доводим воду до кипения В кипящую воду отправляем макароны и снова доводим до кипения. Варим макароны примерно 7-8 минут или следуем инструкции на упаковке.

Готовые макароны откидываем на дуршлаг и даём стечь воде.

В сковороде разогреваем растительное масло. Выкладываем в сковороду пластинки чеснока. Обжариваем примерно 2 минуты. Затем извлекаем чеснок из сковороды.

Выкладываем в сковороду нарезанный лук и обжариваем примерно 7 минут.

Помидоры нарезаем крупными кусочками.

Маслины разрезаем пополам. Несколько маслин откладываем для украшения готового блюда.

В сковороду к луку выкладываем помидоры и маслины.

Перемешиваем. Солим и перчим. Продолжаем тушить примерно 7-10 минут.

Отправляем в сковороду макароны и тунца. У меня тунец в собственном соку, я добавляла его вместе с жидкостью.

Перемешиваем и томим под крышкой 7-10 минут.

Зелень мелко нарезаем.
Оставшиеся маслины нарезаем произвольными кусочками.
Выкладываем макароны в тарелку для подачи. Украшаем маслинами и измельчённой зеленью.

Макароны с тунцом, помидорами и маслинами готовы к подаче. Приятного аппетита!