рецепт с фото пошаговый

Салат с капустой, морковью, нутом и сыром

Фото к рецепту: Салат с капустой, морковью, нутом и сыром
 9 часов 5 мин (ваши 15 мин)
 Ekaterina_S   28.03.22

Салат с капустой, морковью, нутом и сыром - блюдо с оригинальным вкусом. Пикантная морковь, хрустящая белокочанная капуста, питательный нут и нежный вкус сыра - очень интересное сочетание. Яркий вкус блюду придаёт набор специй и пряностей, а также добавление аджики.

Продукты
Нут сухой - 130 г
Морковь - 150 г
Капуста белокочанная - 300 г
Сыр твёрдый - 150 г
Масло растительное - 2 ст. ложки
Аджика - 2 ст. ложки
Куркума - 1/2 ч. ложки
Кориандр молотый - 1/2 ч. ложки
Перец красный острый молотый - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептСалат с капустой, морковью, нутом и сыром
Фото приготовления рецепта: Салат с капустой, морковью, нутом и сыром - шаг №1

Подготавливаем необходимые ингредиенты. Морковь очищаем.

Фото приготовления рецепта: Салат с капустой, морковью, нутом и сыром - шаг №2

Нут выкладываем в кастрюлю. Заливаем чистой холодной водой и оставляем на 6-8 часов. По прошествии этого времени нут впитает в себя некоторое количество воды и набухнет.
Затем воду сливаем. Снова заливаем нут чистой водой и отправляем на огонь. Варим примерно 50-60 минут. Нут должен стать мягким.

Фото приготовления рецепта: Салат с капустой, морковью, нутом и сыром - шаг №3

С готового нута сливаем воду и оставляем его остывать. У меня получилось 300 г вареного нута.

Фото приготовления рецепта: Салат с капустой, морковью, нутом и сыром - шаг №4

Морковь натираем на тёрке для моркови по-корейски. Выкладываем морковь в миску. Добавляем куркуму, молотый кориандр, красный и чёрный молотый перец. Вливаем растительное масло и перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Салат с капустой, морковью, нутом и сыром - шаг №5

Нарезаем капусту соломкой.

Фото приготовления рецепта: Салат с капустой, морковью, нутом и сыром - шаг №6

Добавляем капусту к моркови и оставляем на 20 минут.

Фото приготовления рецепта: Салат с капустой, морковью, нутом и сыром - шаг №7

Сыр нарезаем кубиками.

Фото приготовления рецепта: Салат с капустой, морковью, нутом и сыром - шаг №8

Добавляем сыр к моркови и капусте.

Фото приготовления рецепта: Салат с капустой, морковью, нутом и сыром - шаг №9

Отправляем нут к остальным ингредиентам.

Фото приготовления рецепта: Салат с капустой, морковью, нутом и сыром - шаг №10

Перемешиваем салат. Добавляем аджику и снова перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Салат с капустой, морковью, нутом и сыром - шаг №11

Салат с капустой, нутом, морковью и сыром готов к подаче.

Фото приготовления рецепта: Салат с капустой, морковью, нутом и сыром - шаг №12

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат с капустой, морковью, нутом и сыром. Как приготовить Салат с капустой, морковью, нутом и сыром?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из капусты Салат из моркови Салат капустный Салат с сыром Салаты без майонеза
Рецепты для начинающих

Блюда из капустыКапуста белокочанная Блюда из нута Блюда из сыра
5 спасибо 1765 1 0
Януля32 Вторник, 12 Апреля 2022 г. 23:02 #

Это очень невкусно, тем более перебор с аджикой, две ложки... Там и одной много

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(56)