рецепт с фото пошаговый

Рыбные котлеты-колбаски с крабовыми палочками

Фото к рецепту: Рыбные котлеты-колбаски с крабовыми палочками
 2 порции
 40 мин (ваши 30 мин)
 КомуДобавки   18.03.22

Вкусными, сочными и достаточно полезными получаются рыбные котлеты-колбаски с крабовыми палочками. Фарш с начинкой оборачиваем пищевой плёнкой, формируя колбаски, и отвариваем в воде. Кунжутная посыпка готовых котлет деликатно дополнит вкус рыбного блюда.

Продукты (на 2 порции)
Рыба белая (филе или фарш) – 500 г
Крабовые палочки – 100 г
Яйцо – 1 шт.
Лук репчатый – 80-90 г
Чеснок – 15 г
Кунжут (для обваливания котлет) – 2-3 ст. ложки
Пряности для рыбы (куркума, кардамон, шафран, мускатный орех) – 0,5 ч. ложки
Соль – по вкусу
Перец чёрный молотый – по вкусу
Масло растительное (для смазывания пищевой плёнки) – 1 ст. ложка

Пошаговый фото рецептРыбные котлеты-колбаски с крабовыми палочками
Фото приготовления рецепта: Рыбные котлеты-колбаски с крабовыми палочками - шаг №1

Подготавливаем продукты.
Я использую уже готовый фарш белой рыбы, если у вас рыбное филе, пропустите его через мясорубку или измельчите в блендере.
В процессе приготовления понадобится пищевая плёнка и нитки.

Фото приготовления рецепта: Рыбные котлеты-колбаски с крабовыми палочками - шаг №2

Лук и чеснок очищаем. Натираем на мелкой тёрке или же измельчаем в блендере.

Фото приготовления рецепта: Рыбные котлеты-колбаски с крабовыми палочками - шаг №3

В миске соединяем фарш, лук, чеснок, яйцо, соль, пряности (куркума, кардамон, шафран, мускатный орех).

Фото приготовления рецепта: Рыбные котлеты-колбаски с крабовыми палочками - шаг №4

Хорошо перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Рыбные котлеты-колбаски с крабовыми палочками - шаг №5

Кастрюлю или сотейник с 1-1,5 л воды ставим на нагрев.
Начинаем формировать котлеты. Для каждой колбаски понадобится кусок пищевой плёнки размером 30х30 см. Раскладываем плёнку на столе, центральную часть квадрата смазываем растительным маслом.

Фото приготовления рецепта: Рыбные котлеты-колбаски с крабовыми палочками - шаг №6

Выкладываем 3-4 ст. ложки рыбного фарша в центр плёнки, формируя лепёшку. Кладём посередине лепёшки крабовую палочку.

Фото приготовления рецепта: Рыбные котлеты-колбаски с крабовыми палочками - шаг №7

Поднимая края пищевой плёнки, формируем котлету-колбаску с начинкой из крабовой палочки. Оборачиваем пищевой плёнкой котлету и связываем по краям нитью. Таким же образом формируем колбаски из оставшегося фарша и крабовых палочек.

Фото приготовления рецепта: Рыбные котлеты-колбаски с крабовыми палочками - шаг №8

Погружаем котлеты-колбаски в кипящую воду и варим 7-8 минут после закипания.

Фото приготовления рецепта: Рыбные котлеты-колбаски с крабовыми палочками - шаг №9

После отваривания аккуратно снимаем плёнку с котлет.

Фото приготовления рецепта: Рыбные котлеты-колбаски с крабовыми палочками - шаг №10

В плоскую тарелку высыпаем кунжут. Обваливаем котлеты в кунжуте.

Фото приготовления рецепта: Рыбные котлеты-колбаски с крабовыми палочками - шаг №11

Рыбные котлеты-колбаски с крабовыми палочками готовы.
Дополняйте колбаски любимым гарниром или салатом – и будет вам вкусно!

Фото приготовления рецепта: Рыбные котлеты-колбаски с крабовыми палочками - шаг №12

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рыбные котлеты-колбаски с крабовыми палочками. Как приготовить Рыбные котлеты-колбаски с крабовыми палочками?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКотлетыКотлеты из рыбы
Рыбные котлеты Рыбные блюда
Обед Ужин
Блюда из крабовых палочек Блюда из фаршаФарш рыбный
4 спасибо 709 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(37)