Рецепт максимально простой и лёгкий, но этот мандариновый пирог - один из самых удачных: нежный и ароматный. Весь процесс приготовления составляет не более 50 минут, а результат всегда превосходный. Отличный вариант для чаепития в кругу семьи или друзей. Очень рекомендую вам сохранить этот рецепт бисквитного пирога, он точно вам понравится.
Продукты (на 6 порций)
Мандарины - 3-4 шт.
Яйца - 3 шт.
Сахар - 200 г (1 стакан ёмкостью 250 мл)
Мука - 150 г (1 стакан 250 мл)
Разрыхлитель - 1 ч. ложка
Соль - 1 щепотка
Масло сливочное (для смазывания формы) - 20 г
Сахарная пудра (для украшения) - 2 ст. ложки
Видео рецептМандариновый пирог
Пошаговый фото рецептМандариновый пирог
Подготовить необходимые продукты.
Мандарины очистить и разобрать на дольки. Каждую дольку разрезать на кусочки.
Яйца разделить на белки и желтки.
Белки отправить в холодильник. Желтки взбить с половиной сахара до пышной светлой массы и растворения сахара.
Затем в белки добавить щепотку соли и взбить их до устойчивых пиков, постепенно подсыпая оставшийся сахар.
Аккуратно соединить белковую и желтковую массу, добавляя белки частями и перемешивая снизу вверх.
В муку добавить разрыхлитель, перемешать и просеять частями в яичную смесь, аккуратно перемешивая бисквитное тесто снизу вверх до однородности.
Добавить в тесто мандарины и перемешать.
Выложить тесто в форму для выпечки, предварительно смазанную сливочным маслом. Отправить в разогретую духовку и выпекать бисквитный пирог с мандаринами при температуре 180 градусов примерно 25-30 минут.
Пирог "12 ложек" на молоке 
Пирог "Зебра". Мой самый любимый! 
Шоколадный пирог 
Пирог на молоке 
Шарлотка с яблоками 
Классический бисквит 
Классический бисквит 
Ленивый бисквит 
Рулет Бисквитный 
Шоколадный пирог с молочной... 
Высокий бисквит без разделения яиц 
Классический бисквит 
Бисквит "Идеальный" 
Тарталетки с курицей, грибами и сыром 
Закуска из лаваша 
Салат "Моя прекрасная леди" 
Куриные рулетики с сыром 
Бутерброды со шпротами 
Сметанное печенье на сковороде 
Салат-закуска "Царский рулет" 
Куриная грудка "под шубой", в духовке 
Жульен с грибами и курицей, в... 
Салат "Нежный с кальмарами" 
Куриное филе, запечённое с... 
Мясной хлеб-запеканка с овощами,... 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Насыпной пирог с мандаринами 
Джем из мандаринов 
Цукаты из мандаринов 
Мандариновый сорбет