рецепт с фото пошаговый

Печенье с айвой, на сметане

Фото к рецепту: Печенье с айвой, на сметане
 13 порций
 35 мин (ваши 20 мин)
 serenar1   17.09.21

Необычное вкусное печенье с айвой, приготовить которое можно просто и быстро. Тесто для печенья замешивается на сметане и сливочном масле. Внутри печенье получается мягким и нежным, а сверху покрыто хрустящей аппетитной корочкой.

Продукты (на 13 порций)
Мука в/с – 260 г (2 стакана объёмом 200 мл)
Масло сливочное – 50 г
Яйцо – 1 шт.
Сахар – 2 ст. ложки
Сметана 15% – 2 ст. ложки
Айва – 100 г
Сода – 0,5 ч. ложки
Уксус 9% – 2 ст. ложки
Масло растительное для смазывания пергамента – 1 ч. ложка
Сахарная пудра (для подачи) – 1-2 ч. ложки

Пошаговый фото рецептПеченье с айвой, на сметане
Фото приготовления рецепта: Печенье с айвой, на сметане - шаг №1

Подготавливаем необходимые продукты. Сливочное масло должно быть охлаждённым.

Фото приготовления рецепта: Печенье с айвой, на сметане - шаг №2

Включаем духовку разогреваться до 220 градусов.
Смешиваем муку, соду и сахар. Добавляем охлаждённое сливочное масло и быстро перетираем всё в крошку.

Фото приготовления рецепта: Печенье с айвой, на сметане - шаг №3

Добавляем яйцо, сметану и уксус.

Фото приготовления рецепта: Печенье с айвой, на сметане - шаг №4

Замешиваем тесто. Тесто получается сухим, часть муки может не смешаться с остальными ингредиентами.

Фото приготовления рецепта: Печенье с айвой, на сметане - шаг №5

Айву тщательно вымываем и удаляем семена. Мякоть айвы натираем на крупной тёрке прямо в миску с тестом.

Фото приготовления рецепта: Печенье с айвой, на сметане - шаг №6

Вымешиваем тесто вместе с айвой. От сочной айвы тесто становится гладким и однородным. Долго тесто не вымешиваем, так как оно начнёт липнуть к рукам.

Фото приготовления рецепта: Печенье с айвой, на сметане - шаг №7

Противень застилаем пергаментной бумагой, слегка смазываем растительным маслом. Берем тесто чайной ложкой и скатываем небольшой колобок величиной с грецкий орех. Выкладываем заготовки на противень. У меня получилось 26 штук.

Фото приготовления рецепта: Печенье с айвой, на сметане - шаг №8

Выпекаем печенье с айвой в разогретой до 220 градусов духовке 10-15 минут, до румяности. Когда печенье в духовке поднимется и хорошо зарумянится, достаём его из духовки.

Фото приготовления рецепта: Печенье с айвой, на сметане - шаг №9

Печенье с айвой готово. Остывшее печенье посыпаем сахарной пудрой.

Фото приготовления рецепта: Печенье с айвой, на сметане - шаг №10

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Печенье с айвой, на сметане. Как приготовить Печенье с айвой, на сметане?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из теста Рецепты сладостейПеченьеПесочное печенье Печенье на скорую руку Печенье на сметане
На праздничный стол
В духовке
Блюда из айвы Лучшие рецепты выпечки
7 спасибо 958 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(50)