Если вы любите свежий клубничный вкус в выпечке, предлагаю приготовить воздушные умеренно сладкие маффины на сметане, с клубникой. Рецепты маффинов всегда незатейливы и не отнимают много времени, будет легко и на этот раз.
Продукты
Клубника - 300 г
Сметана - 180 г
Масло растительное - 100 мл
Яйца - 2 шт.
Сахар - 110 г
Мука - 300 г (2 стакана ёмкостью 250 мл)
Разрыхлитель - 1,5 ч. ложки
Сахарная пудра для посыпания маффинов - по вкусу
Пошаговый фото рецептМаффины на сметане, с клубникой
Подготавливаем необходимые продукты.
Клубнику промываем, очищаем от чашелистиков. Ягоды крупно нарезаем.
Включаем духовку для разогрева до 180 градусов.
В глубокой посуде соединяем сметану, растительное масло и яйца. Перемешиваем (взбивать не нужно).
Добавляем сахар. Перемешиваем.
Муку смешиваем с разрыхлителем и просеиваем в сладкую сметанно-яичную массу. Не заботясь о комочках, замешиваем тесто до увлажнения всей муки - не дольше.
Силиконовые формочки выстилать и смазывать ничем не нужно. Если у вас формочки из другого материала - проложите их капсулами для маффинов или смажьте маслом.
Подготовленное тесто сразу раскладываем по формочкам для кексов, заполняя их практически доверху (если по вкусу маффины с высокой горкой - заполняйте формы с верхом).
Раскладываем клубнику по формочкам, немного вдавливая в тесто.
Отправляем в разогретую духовку и выпекаем маффины при температуре 180 градусов 15-20 минут.
Маффины на сметане, с клубникой готовы. Даём немного остыть.
Затем извлекаем маффины из формочек и посыпаем сахарной пудрой. Приглашаем всех на чаепитие.
Приятного аппетита!
Рецепт: Маффины на сметане, с клубникой. Как приготовить Маффины на сметане, с клубникой?
Вкусно, но очень жирно. Делала из домашней сметаны, она и так жирная, а ещё и столько растительного масла. Когда держишь кекс в руке потом пальцы все масляные.
Домашние капкейки на молоке 
Капкейки "Красный бархат" 
Шоколадные капкейки со сливочным... 
Банановые капкейки 
Капкейки "Брауни" 
Шоколадные маффины "Брауни" с... 
Маффины 
Классические маффины с черникой 
Самый вкусный ананасовый пирог 
Кобб-салат 
Американские творожные маффины 
Перцы по-техасски 
Луковые кольца в кляре 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Шарлотка с клубникой 
Десерт из замороженной клубники 
Брауни с клубникой 
Пирог клубничный 
Клубнично-банановый террин 
Пышные пончики в духовке 
Домашние плюшки 
Пирог "Зебра". Мой самый любимый! 
Медовик (без раскатки коржей) 
Шоколадное печенье 
