Приготовим куриные ножки в очень интересном маринаде. Маринад состоит из сметаны, растительного масла, чеснока, лука, куркумы и сушёных итальянских трав. Сочетание всех этих ингредиентов делает куриное мясо мягким, с пряным луково-чесночным ароматом и золотистым цветом корочки. Невероятно аппетитно!
Продукты (на 3 порции)
Куриные голени - 1 кг (6 шт.)
Лук репчатый - 150 г (1 шт.)
Чеснок - 5-6 зубчиков
Сметана - 6 ст. ложек
Масло растительное - 6 ст. ложек
Куркума молотая - 0,5 чайной ложки
Травы итальянские сушёные - 1 ч. ложка
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Пошаговый фото рецептКуриные ножки в луково-чесночном маринаде со сметаной, жаренные на сковороде
Подготавливаем необходимые продукты.
Лук очищаем, промываем и нарезаем маленькими кубиками.
Чеснок очищаем и пропускаем через пресс.
В глубокой миске соединяем сметану, растительное масло, лук, чеснок, соль, итальянские травы, молотый перец и куркуму.
Маринад тщательно перемешиваем.
Куриные голени вымываем и помещаем в маринад.
Обмазываем куриные ножки маринадом со всех сторон и ставим в холодильник минимум на 2 часа, а лучше на ночь.
Замаринованные куриные ножки выкладываем на разогретую сковороду. Обжариваем со всех сторон 15-20 минут, до румяной корочки. (Если куриные ножки после обжаривания ещё не готовы, то можно долить небольшое количество горячей воды и потушить под крышкой минут 10, до готовности.)
Куриные ножки в луково-чесночном маринаде со сметаной готовы - подаём к столу горячими.
В качестве гарнира отлично подойдут макаронные изделия.
Хорошо сочетается с жареными куриными ножками острый томатный соус.
Приятного аппетита!
Рецепт: Куриные ножки в луково-чесночном маринаде со сметаной, жаренные на сковороде. Как приготовить Куриные ножки в луково-чесночном маринаде со сметаной, жаренные на сковороде?
Однако из-за особенностей наверное моей сковороды мне пришлось немного изменить рецепт в конце: обжарив ножки по пять минут с каждой стороны, выложила их в сковородку, сверху разместила маринад, а на дно долила немного воды и так двадцать минут под крышкой на самом маленьком огне тушила. Получилось сочно, нежно и с шикарным соусом)
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Куриные желудки по-корейски 
Куриные сердечки, тушенные в... 
Куриные оладушки с плавленым сыром 
Куриные ножки в маринаде с соевым... 
Курица в рукаве, в... 
Курица, запеченная в пикантном... 
Куриные крылышки в томатно-соевом... 
Курица, запечённая в маринаде из... 
Жаркое по-деревенски 
Запеканка мясная "Сытная" 
Лагман с курицей 
Макароны с куриными фрикадельками... 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Жюльен с курицей и грибами 
Жаркое из курицы с картошкой 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриные ножки, тушенные в сметане 
Курица, запеченная с картофелем и... 
Гречка с курицей в духовке 
Хрустящие куриные ножки в... 
Жареные куриные ножки 
Куриные ножки, запечённые в... 
