рецепт с фото пошаговый

Постные лепёшки на сковороде

Фото к рецепту: Постные лепёшки на сковороде
 8 порций
 1 час 30 мин
 InnaGG   03.03.21

Отличная альтернатива хлебу - постные лепёшки на воде. Готовятся такие лепёшки на сковороде без особого труда. В простое тесто из муки и воды добавляется разрыхлитель, лепёшки получаются мягкими. Их можно есть как с первыми блюдами, так и подать с вареньем или сгущёнкой к чаю.

Продукты (на 8 порций)
Мука пшеничная - 500 г
Вода - 250 мл
Сахар - 1 ч. ложка
Разрыхлитель - 1/2 ч. ложки
Соль - 1 ч. ложка
Масло растительное (для жарки) - 2-3 ст. ложки

Пошаговый фото рецептПостные лепёшки на сковороде
Фото приготовления рецепта: Постные лепёшки на сковороде - шаг №1

Подготовьте продукты по списку.

Фото приготовления рецепта: Постные лепёшки на сковороде - шаг №2

В глубокую миску просейте муку через мелкое сито. Добавьте сахар, разрыхлитель и соль. Тщательно перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Постные лепёшки на сковороде - шаг №3

Сделайте небольшое углубление в муке и частями, каждый раз перемешивая, понемногу вливайте воду. Сначала перемешивайте ложкой, начиная от центра миски к краям.

Фото приготовления рецепта: Постные лепёшки на сковороде - шаг №4

Когда ложкой перемешивать станет уже неудобно и тесто начнёт собираться в комок, переложите его на стол и начните замешивать руками.
Затем скатайте тесто в шар, накройте миской и оставьте "отдохнуть" примерно на 10-15 минут.

Фото приготовления рецепта: Постные лепёшки на сковороде - шаг №5

Затем разделите тесто примерно на 8 кусочков размером с куриное яйцо. Каждый кусочек теста скатайте в шарик.

Фото приготовления рецепта: Постные лепёшки на сковороде - шаг №6

Один шарик теста раскатайте в тонкую лепёшку размером с дно сковороды. Во время работы с одним кусочком теста, остальное тесто накрывайте пищевой плёнкой, чтобы не подсыхало.

Фото приготовления рецепта: Постные лепёшки на сковороде - шаг №7

Сковороду смажьте растительным маслом и разогрейте на среднем огне. Выложите лепёшку на сковороду и жарьте под крышкой примерно по 2-3 минуты с каждой стороны, до румяной корочки.
Пока обжаривается первая лепёшка, раскатайте в лепёшку следующий шарик теста.

Фото приготовления рецепта: Постные лепёшки на сковороде - шаг №8

Точно таким же образом приготовьте остальные лепёшки на сковороде.

Фото приготовления рецепта: Постные лепёшки на сковороде - шаг №9

Готовые постные лепёшки складывайте стопкой и накрывайте полотенцем.

Фото приготовления рецепта: Постные лепёшки на сковороде - шаг №10

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Постные лепёшки на сковороде. Как приготовить Постные лепёшки на сковороде?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаЛепешкиТестоБездрожжевое тесто Хлеб
Пост
Вегетарианские Завтрак Рецепты для начинающих
65 спасибо 43827 1 0
юра Пятница, 05 Марта 2021 г. 15:40 #

класcно, мне нравится. пирожки, плюшки... но я мужик, и хоть у меня получается готовить, но возиться - это время... а так норм

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(43)