рецепт с фото пошаговый

Сырные маффины с вялеными помидорами

Фото к рецепту: Сырные маффины с вялеными помидорами
 6 порций
 1 час (ваши 25 мин)
 Sve4kaSV   24.02.21

В этих ароматных сытных маффинах ощущается нежный сливочный вкус сыра, потрясающий аромат тимьяна и пикантная кислинка вяленых помидоров, фрагменты которых вмешаны в тесто. Маффины закусочные - их можно употреблять вместо хлеба с различными основными блюдами, а можно уплетать отдельно, запивая каким-нибудь напитком.

Продукты (на 6 порций)
Молоко — 250 мл
Масло сливочное (размягчённое) — 50 г
Сыр твёрдый — 120 г
Яйцо — 1 шт.
Мука — 220 г
Разрыхлитель — 2 ч. ложки
Помидоры вяленые — 50 г
Томатная паста - 1,5 ст. ложки
Тимьян свежий — 5 г
Чеснок сушёный молотый — 0,5 ч. ложки
Соль — 1 щепотка

Пошаговый фото рецептСырные маффины с вялеными помидорами
Фото приготовления рецепта: Сырные маффины с вялеными помидорами - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты.
Масло должно размягчиться - заранее достаньте его из холодильника.
Муку (чуть больше полутора стакана ёмкостью 200 мл) просейте.
Вместо свежего тимьяна отлично подойдет сушёный.

Фото приготовления рецепта: Сырные маффины с вялеными помидорами - шаг №2

К просеянной муке всыпьте соль, молотый чеснок, разрыхлитель, листики тимьяна. Перемешайте до равмномерного распределения.

Фото приготовления рецепта: Сырные маффины с вялеными помидорами - шаг №3

В другую миску добавьте мягкое сливочное масло и томатную пасту. Перемешайте до однородности.

Фото приготовления рецепта: Сырные маффины с вялеными помидорами - шаг №4

К томатной массе вбейте яйцо. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Сырные маффины с вялеными помидорами - шаг №5

Влейте молоко любой жирности. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Сырные маффины с вялеными помидорами - шаг №6

Жидкие ингредиенты добавьте к сухим и хорошо перемешайте, чтобы не было комочков.

Фото приготовления рецепта: Сырные маффины с вялеными помидорами - шаг №7

Твёрдый сыр натрите на тёрке.
Сырную стружку добавьте в тесто и перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Сырные маффины с вялеными помидорами - шаг №8

Вяленые томаты нарежьте небольшими кусочками. Добавьте к остальным ингредиентам. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Сырные маффины с вялеными помидорами - шаг №9

Я установила в форму вкладыши для маффинов (у меня силиконовые). Если вы используете железную форму без вкладышей - смажьте ячейки сливочным или растительным маслом. Распределите тесто по формочкам. Я заполнила их тестом почти доверху - получилось 12 штук.
Отправьте маффины выпекаться на 25-35 минут в горячую духовку при температуре 200 градусов. Время выпечки зависит от мощности вашей техники, размера и материала используемых формочек - ориентируйтесь на эти особенности. Маффины должны подрумяниться. После прокалывания готового маффина спичка должна выйти из теста сухой.

Фото приготовления рецепта: Сырные маффины с вялеными помидорами - шаг №10

Сырные маффины с вялеными помидорами готовы. Немного остудите их в формочках, потом извлеките и остудите полностью на решётке.

Фото приготовления рецепта: Сырные маффины с вялеными помидорами - шаг №11

Маффины остыли и готовы к подаче на стол.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Сырные маффины с вялеными помидорами. Как приготовить Сырные маффины с вялеными помидорами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейКексыМаффины
Пикник
В духовке

Блюда из помидоровПомидоры вяленые Блюда из сыра Лучшие рецепты выпечки
1 спасибо 776 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(34)